Quinta da Serradinha 瓢蟲酒莊：
回顧歷史，歐陸在 20 世紀葡萄酒現代化與商業化風潮下，推行單一品種與葡萄園施肥、蟲霉害藥劑使用，直至 1980 年代初體認到減少人為干預能釀製出具生命力與層次的葡萄酒，且對環境更友善且保存自然生物多樣性， 自薄酒萊區催生出自然酒運動才重新喚醒人類對自然的重視與反省，且自然酒風潮自此席捲整個歐洲大陸。
 
位於里斯本產區的 Quinta da Serradinha，為歐陸自然派中的先行者。Serradinha 葡萄牙文意為小山丘。早在 1978 年，葡萄酒現代化浪頭上堅持採用有機耕作，並從 1994 年開始即保持有機耕作。多數葡萄園皆為 Field blend（荖藤混種園），以 Baga、Castelão、Vital 等原生品種為主，其酒款不僅喝起來平衡感佳且口感極具張力，在年輕時即可理解風味線條，同時具良好陳年潛力。
 
現任釀酒師 António Marques da Cruz（安東尼歐‧馬克思‧克魯斯）為人生性低調，不希望任何人報導他的酒款，甚至拒絕拜訪的酒評將他的酒寫入書中，因為他只希望做好份內的工作。該酒莊所有酒款的酒標上，都有個可愛搶眼的瓢蟲圖騰，且在酒塞頂部嵌上一隻木刻小瓢蟲。安東尼歐表示， 在父親屆齡退休傳承家族事業給他之際，某天父親準備打開一瓶老酒跟他分享，剛好一隻小瓢蟲飛落在軟木塞上，久久不願離去，安東尼奧受此啟發，便以瓢蟲作為自己作品的酒標，象徵世代的承先啟後。
 
2021 年在法國亞維儂舉行的世界盲飲比賽，Quinta da Serradinha 的酒款受法國評審青睞，獲選為當年度的盲飲比賽用酒，且法國葡萄酒年鑑 ”La Revue du vin de France” 更有專文報導 Quinta da Serradinha，並形容 Serradinha 的酒 “Coup du cœur” 動人心弦。
 
釀造：手工採收 Quinta das Cozinheiros 的50年Baga老藤，於Dorna桶中以天然酵母發酵，之後在布根地老桶培養15個月完成乳酸發酵。
 
品酒筆記：開瓶後即散發醋栗、莓果香氣與花香，入口後可感受明亮酸度與細緻單寧，隨瓶醒更會散發橄欖與土壤氣韻，精彩多變。
 
2017 的 Cozinheiros 荖藤園 Baga 紅酒為最後一年份