Roberto Voerzio 沃吉歐酒莊：
十年磨一劍 ，正在締造義大利 Barolo 傳奇的專情釀酒
Roberto Voerzio 酒莊建立於 1986 年，位於義大利 Piedmont 的 Langhe，部分葡萄園的歷史可追溯到 1250 年。莊主Roberto認為高品質的葡萄酒來自於高品質的葡萄，因此對葡萄園的管理極其嚴格， 遵從自然風土的釀酒哲學，葡萄園從不用化學肥料、除草劑、殺菌劑以及其他可能干擾葡萄藤生長或葡萄成熟的化學物質。
 
每年冬天，Roberto 會將多餘的芽眼去除以控制產量，讓葡萄的風味更濃縮。 同時在 7 月中旬及 8 月中旬進行兩次綠色採收〈又稱疏果作業：在葡萄開花之前，或者“掛果”之後，減少每棵葡萄樹上的掛果量，提高剩餘葡萄的濃度。〉，這會使得葡萄的產量非常低，每株產量在500克到1公斤之間。也正因為如此，栽培出來的葡萄十分健康，含有極高的糖分和芳香，釀製的葡萄酒，芳香醇郁且陳年實力雄厚。
 
“Roberto Voerzio 是我所遇過最狂熱的釀酒師之一。他執著於葡萄酒的品質，及Barolo風土的極致表現。若是最終的結果不能令他滿意，他寧願選擇放棄裝瓶，2003年份的酒，就是一例。Voerzio的理念是以葡萄園為中心，堅持非常低的產量，這在 Barolo 產區是非常少見的。 ” ~ Robert Parker
 
酒莊主人 Roberto Voerzio 以現代化釀造方式，將傳統高單寧 Barolo 葡萄酒轉變為易接受、單寧柔順的頂級酒款。不過度採收，從栽種至裝瓶，尊重每個葡萄園的不同風土特性，讓葡萄品種充分發揮最獨特的個性，造就了令人難忘的頂級酒款，也讓沃吉歐酒莊成為愛酒人士及收藏家心目中的膜拜級酒莊。
 
釀造：1988 年為第一個採收年，葡萄來自 La Morra 村莊，每年只出產 6000 瓶葡萄酒。陳年法國橡木桶 24 個月，不鏽鋼槽 8 個月；瓶中陳年 8 個月。
 
品酒筆記：香氣濃郁，散發出樱桃、草莓和玫瑰花瓣芬芳。酒體飽滿，單寧精細，餘韻清新。優美和充滿活力的酸度給予良好的平衡感。蔓越莓、草莓、櫻桃。均衡的酒體和酸度，果香再口中轉變為野草莓般的風味。
 
得獎紀錄：James Suckling 97分