Miguel Torres Chile Winery 智利 多利士酒廠 ：
西班牙最具代表性的多利士家族(Torres)，六度榮獲全球最受景仰酒莊第一名! 擊敗法國五大酒莊的黑色傳奇，更是翻轉西班牙葡萄酒地位。多利士家族(Torres)，創立於1870年，由兩兄弟 Jamie Torres Vendrell (1843-1905)與Miguel Torres Vendrell(1823-1910)在西班牙Penedes 建造第一座酒廠。
 
第三代莊主Miguel Torres Carbo (1909-1991) 接手後，讓 Torres 成功蛻變成為國際知名酒廠。他不但擴張了葡萄園的面積，也開始自己裝瓶，更創造了許多有名的系列像是 Vina Sol、Gran Vina Sol、Sangre de Toro、Coronas，還有在台灣非常受到歡迎的Esmeralda。他從幫忙送酒給餐廳的基層工作做起，經歷西班牙內戰與二次世界大戰，對酒廠造成的損害，1939 年酒廠甚至受到了炸彈的攻擊，在一片殘破磚瓦當中 Miguel Torres Carbo 與妻子 Dona Margarita 一步一步讓 Torres 酒廠重新振作。
 
對Torres家族而言，僅在Penedes 生產葡萄酒已無法滿足他們對對西班牙葡萄酒的熱情，為了讓西班牙葡萄酒在全世界發揚光大，Torres家族不斷地擴張家族的葡萄園版圖，從西班牙東北邊擴充到中部包括：Penedes, Priorat, Costers del Segre, Conca de Barbera, Rioja, Ribera del Duero, 再到西部產區：Rias Baixas and Rueda，然後到葡萄牙，最後前往南美智利與美國加州，如今擁有超過2000公頃的葡萄園坐落於全世界。
 
多利士酒莊第三代莊主 Miguel Torres Carbo 於1979年，開始把釀酒事業擴展到其他國家，當時南美洲生產葡萄酒可以享有許多關稅優惠，因此Miguel 在與父親Juan Torres Casals商討下，決定親自走訪智利與阿根廷勘察當地的市場與土地，最後選擇土地與氣候相較適合的智利，並在智利的 Central Valley 成立酒廠，成為第一個在智利開發葡萄酒產業的外國酒廠。
 
智利過去一直是以國際葡萄品種為主的新世界產區，但近年來許多原生品種正悄悄地復甦，這其中的重要推手之一莫過於第一個踏進智利的葡萄酒廠 - Torres 多利士家族酒莊。
 
80年代的智利釀的葡萄酒仍不被大多數人所認可，但這一點也沒澆熄Torres家族拓展的野心，他們為智利引進了許多現代化釀酒設備改善釀酒技術與環境，包含當地第一批不鏽鋼槽、法國橡木桶的使用。Torres 在智利的總部位在庫里科 (Curicó)，除了擁有自己的葡萄園也與當地葡萄農採購葡萄釀造，堅持以有機栽種方式釀造，並同時獲有Fair for Life認證，保證與當地葡萄農的長期良好合作。近年來酒莊持續地朝南部發展，尤其是擁有葡萄酒傳統歷史卻長期被忽略的產區：Maule 、Itata與Patagonia。
 
Mas La Plana黑牌：翻轉西班牙國際市場的地位
 
1979 年由Gault & Millau 所舉辦的法國巴黎世界博覽會中，多利士酒莊創新的 Mas La Plana 瑪斯拉潘那卡貝納-蘇維翁紅酒，成功擊敗了眾多世界知名酒莊，其中還包含頂尖波爾多酒莊，黑色傳奇就此遠播，此殊榮不但奠定多利士酒廠高品質的地位，也讓西班牙酒站上國際舞台。
 
近十年來，多利士酒廠在國際上更想譽盛名，多次獲得國際獎項與肯定，其中在2014跟2015年連續兩年獲得英國在雜誌 Drinks International 認可，列為全球最受讚賞的葡萄酒品牌 (World's Most Admired Wine Brand) 之一。2025 年的 Mas de la Rosa 2020 和 Forcada 2021兩款酒更被票選為世界最佳侍酒師精選 (WBSS)。
 
風土：1966年，Miguel A. Torres先生在瑪斯拉潘那葡萄園種下第一株卡貝納蘇維翁葡萄藤時，便計畫釀造出大膽、與眾不同的酒款。他也確實兌現了諾言，沒人預料到1970年份的瑪斯拉潘那卡貝納蘇維翁紅酒(黑牌)，打敗世界知名、極受推崇的卡貝納蘇維翁紅酒，成為葡萄酒中的黑色傳奇。
 
瑪斯拉潘那葡萄園在海拔225公尺處佔地29公頃，土壤深厚並富含沙質和少量石頭，擁有良好保水能力；此區為典型的地中海氣候，夏熱冬涼，是種植卡本內蘇維翁葡萄的理想環境。
 
釀造：泡皮15-25天後，於不鏽鋼槽中以25-28°C溫控環境下發酵7天。接著，於法國橡木桶中熟承18個月，其中85%為新橡木桶。
 
品酒筆記：濃郁的香氣展現了瑪斯拉潘那土壤的經典特色，且伴隨著松露、烤麵包與野紅漿果香氣。酒體完整且口感良好，多汁的單寧讓此款酒更加平衡且優雅。
 
得獎紀錄：2021 Wine Enthusiast - 97 points (15)、2020 James Suckling - 93 points (16)