Ziereisen 齊艾森酒莊:
Ziereisen 酒莊從 2003 開始不再過濾產品並使用原生酵母，2005不施用肥料、2007 不添糖讓酒精維持在 12.5%.
這些擺脫人為干預的改變，讓產品離 Baden 官方的樣版越來越遠，也越來越難以取得 Qualitätswein 的資格。
於是 Hanspeter 索性在 2010 年將所有產品降級成 Landwein，降級後將無法標示葡萄園名稱，只能用古名/方言代替，但此舉仍獲得眾經銷商支持。
釀造: 品種是罕見的 Roten Gutedel，採收後整串放進埋在葡萄園的陶甕一年，然後壓榨到舊木桶做接下來的培養
Weingut Ziereisen Jaspis Unterirdisch Roter Gutedel 2022/2021 齊艾森酒莊 橘酒
NT$1,500價格
商品資料
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產區：德國 Baden
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品種：100% Roter Gutedel
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酒精：11.5%
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容量：500ml
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服務說明
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