今年是達文西逝世五百周年，達文西被形容是[史上最有好奇心的人]，他是個藝術家、科學家、解剖家，更是個音樂家。他發明透視畫法，因此畫出[蒙娜麗莎的微笑]以及[最後的晚餐]，他研究流體力學與建築學，因此製作出人類飛行器，同時他也是最早發現心臟是血液系統中心的人。達文西的好奇心清單包羅萬象，他不會被經驗綁架，也絕對無法滿足現有答案，他的好奇心是推動所有研究及心靈探索的動力。蘋果創辦人賈伯斯曾說：達文西在藝術與工程都能看到美，他結合了兩者的能力，使他成為真正的天才。
同樣是自然酒迷的你，是否也有好奇清單呢？這一次我們特別找來全世界最古老的自然氣泡酒產地，南法Limoux (里莫)的氣泡酒與紅白酒，以及隆河區的紅白酒，讓大家的好奇清單增加一個選項囉!!!
這一次特別邀請到：醇酒街Rue du Vin的負責人Jean-François與行銷總監唐嘉寧Kanny，總經理溥和康(Jean-François Bourrec) 來自浪漫的花都巴黎，從小受葡萄酒文化濡染，同時又鍾情於中華文化，不但會法語、英語，也會說流利的中文、日文。同時是高雄餐旅大學兼任講師，熱愛研究葡萄酒風土(Terroir)和自然的葡萄酒栽種、釀造。行銷總監唐嘉寧Kanny ，為杜爾大學葡萄酒學位(Licence Professionnelle Specialité Commercialisation des vins, Institut Universitaire de Technologie de Tours)。在法國居住將近十年的時間，和先生Jean-François一起負責多間法國酒莊大中華區的葡萄酒銷售。專精品酒和佐餐搭配。
9/28星期六，來把清單中的酒款打勾吧~