維也納是世界上唯一的都市葡萄酒產區 奧地利葡萄酒四大產區 奧地利葡萄酒有兩千多年歷史，羅馬人帶來葡萄栽培技術及釀酒傳統，再經由教會修士帶進法國勃根地的技術與文化，發展出奧地利獨特葡萄酒傳統。奧地利酒標上你會很常看到 Österreich...

Albariño 葡萄酒先驅— Zárate 薩勒多酒莊 位於西班牙大西洋沿岸的加利西亞省 Galicia內，非常著名的白酒產區 Rías Baixas ，正式獲得法定產區地位，其實是1988年，當時這裡只有 30 家酒莊，而且幾乎所有的葡萄酒都不用外銷，在當地就銷售完了。...

布朗城堡Castelul Bran，又稱為德古拉城堡，是世界上最具代表性的吸血鬼城堡。 東歐是一個政治及地理概念，含義有非常多重，這些國家或被蘇聯併吞、或成為蘇聯的衛星國，政治上於20世紀都遭受共產黨一黨專政，經濟上多採取計劃經濟體制的社會主義國家，與西歐相反。自然地理方面...

Bodegas Roda 羅達酒莊/ 米其林三星餐廳御用 Roda 酒莊位於西班牙 Rioja Alta 產區的 Haro 鎮，於1987年由 Mario Rotllant 和 Carmen Daurella 創建，並以兩個人的姓氏 Ro-Da...

Penfolds傳奇釀酒師 Max Schubert 提到澳洲葡萄酒，奔富酒莊 (Penfolds) 肯定是大家公認的最具有代表性的酒莊。近年來，奔富酒莊甚至走出澳洲，來到法國與美國進行釀造。Penfolds Grange...

充滿魔法的酒杯：RIEDEL 有「酒杯之王」稱號的奧地利品牌至今266年的歷史，是第一個發表酒杯形狀，會影響酒的香氣、口感、均衡與餘韻的品牌。以「葡萄品種」打造不同的杯型，以呈現不同葡萄品種酒款最均衡、美好的風味，RIEDEL酒杯改變了酒杯世界，不僅受到專家的一致認同，更榮...

張子霽 Johnny Chang 演奏家、作曲家、評審、音樂製作人、作家，曾簽約Sony Music，多項國內外音樂比賽冠軍，2013- 2015連續三年被全世界最大的音樂節邀請去夏威夷演出，並活躍於美國、中國、香港、日本、台灣 等地巡迴，和當地電視、廣播與報章雜誌專訪。...

德國干白酒幕後推手 Philipp Wittmann 過去近10年來，除了2012年及2015年冬季相對寒冷一些，德國的天氣幾乎都是暖冬；最需要冷涼天氣的冰酒收成幾乎慘收，且2019年之後，更是宣告掛蛋。炎熱的氣候改變了德國的甜酒市場，酒廠們紛紛開始調整策略，轉向不甜的干白...

什麼是飛行釀酒師 ？ 有鑑於80年代新世界葡萄酒的興起，資金和人力的投入大大增加，不同以往，新世界對歐洲的釀酒技術有迫切的需求，因此，不斷地聘用舊世界的知名釀酒師協助酒莊釀酒的顧問，由於必須到處飛行，因此，有了個綽號：飛行釀酒師 The Flying Winemaker。...

Domaine Pierre Ravaut 哈沃酒莊第六代 Pierre Ravaut 和 妻子 Anne-Sophie 合影 Cote de Beaune 產區 伯恩丘是一片狹長的狹長地帶，寬度不到5公里，東北方向延伸25公里，它的主要葡萄園區大小和形狀與北部的山坡幾乎...

圖：南隆河教皇新堡斷橋 北隆隱士山Hermitage v.s. 南隆教皇新堡Chateauneuf-du-Pape 法國的東南部有一條河，由北向南流入海，它的名字叫隆河（Rhône），河流一路向南綿延200多公里，是全世界最大面積的葡萄園產區，又稱「隆河谷地（La...

范書雅：創作歌手、詞人、自由跨界表演者及視覺藝術工作者。 樂評:「無法被定義但深入人心的好嗓音。」 畢業於國立交通大學應用藝術研究所，芬蘭Aalto設計與藝術學院交換碩士。 自小習琴，鍾情於音樂、文字與視覺藝術的多重魔法。...