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3/14(六)教宗的祈福宴:教皇新堡+艾米塔吉+地中海佳餚



電影<教宗的繼承>中,現任的教宗方濟各曾說:「如果每個人都覺得自己沒錯,那人人都有錯。」是的,人不是孤島,地球是一個整體,每個人都對這個世界負有一定的責任。在這個多災多難的時刻中,反省自己並深切的祈福是我們每個人都必須做的事情。


七百年前,教皇克雷曼五世把羅馬教廷暫遷到亞維儂,教廷才開始接觸隆河產區的葡萄酒。之後教皇若望二十二世,更在亞維儂附近興建了夏季行宮,此區的葡萄酒也因提供教廷飲用而傳出口碑,在基督教的儀式中,酒是「聖餐」重要的一部分,酒既是上帝的賜予、也是上帝的血液,帶來了歡樂與喜悅,也提醒人們上帝的犧牲與祝福。


隆河產區自古就以出產頂級葡萄酒聞名,歷史遠超過波爾多。根據二百多年前的文獻,巴黎高級餐廳最昂貴的紅酒,是來自北隆河的Hermitage產區,而非波爾多或勃根地。近年來又因為葡萄酒界的評論家Robert Parker,讓南隆河教皇新堡的葡萄酒崛起,成為遠近馳名的收藏品。為了替多災多難的2020共同祈福,尋俠堂特別挑選了教皇所在的產區,由北到南 包括:北邊的Hermitage艾米塔吉及南邊Châteauneuf Du Pape教皇新堡,再搭配地中海風情的菜系,一起享用祈福的盛宴。3/14歡迎大家一起來祈福。



3/14星期六,下午2:00開始,教皇的祈福宴

餐酒費:1600元

搭配:蕃茄蘑菇起司沙拉、巴斯克小花枝、墨魚飯、祕魯式脆皮燒肉、雙梅雞腿排等。