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Au Bon Climat Isabelle Pinot Noir 2020 ABC 酒莊「伊莎貝爾」黑皮諾紅酒
Au Bon Climat 奥邦酒莊：
酒莊名 Au Bon Climat  意旨日照充足的葡萄園，可以簡稱 ABC。1982 年在加州 Santa Barbara 起家，莊主 Jim Clendenen 號稱加州葡萄酒奇杷在法國時布根地之神 Henri Jayer 旗下學習，釀酒方式受到絕大影響，為了在釀酒上表現出細微的風土。釀造過程絕不添加多餘程序，不使用培養酵母及補糖或補酸，遵從古典手法在開放式酒桶中利用野生酵母發酵，以布根地葡萄酒為標準，釀酒哲學是 “ 釀造保有生長風土的特徵且可透過餐點享受之令人百飲不膩的葡萄酒 Au Bon Climat " 成為了代表美國的酒莊之一。
 
拜 Henri Jayer 為師的世界人氣酒莊，號稱可與布根地相比的加州葡萄酒。
結合了布根地纖細及加州濃郁的完美風格!
  • 酒莊被 Robert Parker 評為世界最好的酒莊之一
  • OZ Clark 選為世界50大前衛酒廠之一
  • 洛杉磯時報年度風雲釀酒師
  • Food & Wine 雜誌年度最佳釀酒師
  • Wein Gourmet年度最佳釀酒師
 
釀造:  Isabelle是莊主的女兒名字，此為紀念酒款，是酒廠第一個頂級 Pinot Noir 酒款中混和不同園的葡萄所釀成的，可以說是代表加州混和葡萄園 Pinot Noir 的最高峰。用最好的橡木桶陳放，香氣層次複雜。
 
品酒筆記：有橙皮，菸草，血橙，香料，八角和木桶帶來的溫暖氣息。
 
得獎紀錄：WS: 93/100、WA: 92/100
 
餐酒搭配：適合搭配肉排或是陳年的硬質起司。

Au Bon Climat Isabelle Pinot Noir 2020 ABC 酒莊「伊莎貝爾」黑皮諾紅酒

NT$3,800價格

  • 商品資料

    • 產地：美國 - 加州 -  Calafornia

    • 品種：100% Pinot Noir

    • 酒精：13.5%

    • 容量：750ml

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