Bodega Chacra 阿根廷 恰卡拉酒莊:
- Wine Advocate magazine 強力推薦 :
「Pinot noir made by Bodega CHACRA is the number one in South America」
「Bodega Chacra 所釀出的Pinot Noir 為南美第一」
- 酒王 Sassicaia 後裔,位於阿根廷的酒莊
由打造酒王 Sassicaia,義大利釀酒界偉大的家族在阿根廷深根的重要酒廠,以釀造出優雅平衡,自然純淨的風味為主。2004 年由 Piero Incisa della Rocchetta 創立,位於阿根廷 Patagonia 大區中 Río Negro的 Mainqué 小區,因此區擁有最原始,未商業開發的風土,氣候以及微型氣候,尊重大自然,使用生物動力法和有機栽種,目的在釀造純淨細緻,充滿花香和礦石風味的葡萄酒。Chacra 在 Patagonia 語中,意指輪脈,是構成大樹的一環,酒廠取其名,宗旨是輪脈是連結宇宙大地,萬物生命中重要的核心,釀酒的精神為與食物可搭配為主,酒是觸動五感的重要關鍵,酒廠目標就是要將這些感受放大並連結起來。
酒廠坐落於 Patagonia 區,是個相當乾燥的地方,年均雨量只有 18mm,最高濕度只有 30%,陽光普照,又有強風,日夜溫差極大,這樣艱難的氣候條件阻絕了各種病蟲害,Bodega Chacra 是少數世界上無須擔心葡萄根瘤蚜蟲菌的酒莊,葡萄相當健康,顆粒小,風味相當集中。酒廠保留了未經嫁接的原始荖藤,投資養蜂,以有機和生物動力法養地與栽種,當我們品嘗 Chacra 的酒時可以直接連結到酒廠對大地,對生態是多重視。
品酒筆記:“Barda"走的是純淨簡潔風,未嫁接的葡萄,加上 massale 選種法的運用,讓此酒自葡萄園内就有好的出生,至少50%葡萄是在溫控水泥槽內發酵與培養,剩下則是木桶(其中僅 15% 新桶),100% 天然未經過濾。有著以紅莓為主的水果香氣,尾韻帶一點肉味,新鮮純淨、中等酒體,極宜搭餐純淨,礦石,強勁,集中的李子和乾燥梅果香氣,帶有肉感,木質香氣和輕柔的單寧。是款可以年輕時就享用的酒款。
得獎紀錄:98/100(Vt. 2018 Jancis Robinson)
Bodega Chacra 'Barda' Pinot Noir 2022 恰卡拉酒莊 巴達黑皮諾紅酒
商品資料
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產區:Patagonia
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品種:100% Pinot Noir
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酒精:12.5%
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容量:750ml
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