Mestizaje是一款現代且國際化的葡萄酒，但又融合了Mustiguillo穆斯蒂奇歐酒莊所特有的傳統，它是傳統釀酒技術與現代栽培技術的結合。
釀造此款葡萄酒的葡萄來自El Terrerazo葡萄園，海拔800公尺。葡萄園的土壤由白雲石石灰岩組成，質地為石灰質/砂質(chalky/sandy)。採用傳統的葡萄栽培方式，在旱地上使用嚴格的無灌溉杯型式系統，這一過程始終尊重環境。
釀造方式：手工採收葡萄後，不同品種和/或地塊分開處理。在篩選台上逐串及逐粒挑選，去梗並輕微壓碎。之後在80-100公石/百升(8,000-10,000公升)溫控的法國橡木桶及不鏽鋼槽中，於8℃-10℃下冷浸皮24-36小時，然後進行酒精發酵11-13天，輕微淋汁(pump-overs)並輕柔壓帽(pigeage)，平均溫度26℃。發酵後浸皮5-8天，透過重力進行酒渣分離，僅使用自流汁。然後於法國橡木桶及木桶中熟成10個月。
桶陳：法國橡木桶及木桶10個月。
品酒筆記：櫻桃紅色帶紫色反光，色澤鮮豔、清澈明亮。香氣&口感：香氣豐富，帶紅黑色水果的香味，伴隨辛香、草本及礦物質氣息。口感多汁、清新且滑順。
Bodega Mustiguillo Mestizaje Tinto Vino de Pago El Terrerazo 2021 穆斯蒂奇歐酒莊藝術小頑童紅酒
NT$1,100價格
商品資料
-
產區：DOP Vino de Pago El Terrerazo, Spain
-
品種：70%-75% Bobal、15%-20% Garnacha、10%-15% Syrah
-
酒精：13.5%
-
容量：750ml
-
服務說明
- 本店所有產品均無法線上交易，您的詢問會由公司服務人員儘速與您連絡。 如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。
- 因店務繁忙，若有任何問題，可點選右上方Line、Facebook Messenger、或右下方 LiveChat 線上客服，留言給我們，我們會盡快回覆您，謝謝。
- 營業時間：週二 - 週六 13:00～22:00
- 配送方式：以到店取貨為主。
- 如有其他需求，請於營業時間來電：02-2930-6686 或 0920-050-828 （堂主）