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Can Rafols dels Caus Gran Caus Negre 2011 西班牙肯拉芙酒莊 烏鴉與女人的對白 紅酒
Can Rafols dels Caus 肯拉芙酒莊：
文獻記載可回溯至 1478 年，酒莊建物處處可見不同時代留下的痕跡。走過西班牙近半世紀的興衰。位於 Pendes 產區一個名叫 Garraf 的地塊上，這裡是西班牙的自然國家公園，過去曾是海底板塊，時常還可發現海底生物的化石。地層為石灰質黏土和石灰岩構成，石灰黏土呈現特殊的白色，土壤深度很淺，僅約 40 公分，迫使葡萄藤向下往石灰岩的縫隙紮根，吸收石灰岩層內豐富的微量元素和礦物質。同時，鄰近的土地上可見百里香、迷迭香等香草植物植披，這也是 Can Rafols dels Caus 的酒獨特特色的礦物質與地中海香料風味的來源。
 
神之雫 37 集推薦：「地中海吹過的海風，兩隻手抱滿了水果，像是希臘神話中的豐收女神狄蜜特 (Demeter) 的微笑」─神之雫。
 
釀造：全部手工採收，精選老藤優質的葡萄，經 12 個月法國橡木桶桶陳以及長達 6 年的瓶陳始推出上市。雖然是波爾多調配，卻帶有強烈的地中海風格。
 
品酒筆記：除了 Bordeux Blend 裡常見的黑醋栗、黑莓等成熟黑色水果以及菸草香氣，還有可可和特殊的迷迭香、百里香香草風味，直接反映出葡萄園旁種植的各種香料植物風土特色。中、厚度酒體，帶有明快的酸度和明顯而柔順的丹寧強度，在口中留下愉快優雅的餘韻，是一支充分反映西班牙地中海風土的波爾多調配。
 
餐酒搭配：適合搭配炭烤肉類、野味、熟成乳酪、砂鍋菜和醬汁。同時也適合水果及巧克力為特色的甜點。
 
得獎紀錄：RP 92 分
 

Can Rafols dels Caus Gran Caus Negre 2011 西班牙肯拉芙酒莊 烏鴉與女人的對白 紅酒

NT$1,500價格

  • 商品資料

    • 產區：西班牙Penedes (DO)

    • 品種：25%Cabernet Sauvignon、40%Merlot、35%Cabernet Franc

    • 酒精：12.5%

    • 容量：750ml

  • 服務說明

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