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Caymus Napa Valley Cabernet Sauvignon 2020 開木斯酒莊 那帕山谷卡本內蘇維翁紅酒

Caymus 開木斯酒莊:

1971 年,Charles F. Wagner (Charlie) 和妻子 Lorna Belle Glos Wagner 詢問剛從高中畢業的兒子 —— Charles J. Wagner (Chuck),有沒有興趣與他們共同成立酒莊。如果當時 Chuck 拒絕的話,Charlie 和Lorna 本來想把他們在 Napa Valley 的牧場賣掉,然後移民澳洲。不過幸好兒子接受這個想法,今天才有這家眾所皆知的 CAYMUS VINEYARDS 開木斯酒莊。

 

從一開始,Wagner 家族就決定將重心放在釀製高品質的 Cabernet Sauvignon。他們也很快的就在隔年(1972年),釋出了第一個年份的葡萄酒,當時產量只有 240 箱。如今,開木斯酒莊已成為美國加州最知名的酒莊之一,其產量高達 65,000 箱。開木斯酒莊一直以家族經營的方式管理,完全自釀自售。第一代的家族團隊由 Charlie、Lorna 與兒子 Chuck 投入了超過30年的時間開拓酒莊和建立開木斯的知名度。第二代的家族團隊則是由 Chuck 與自己的兩個兒子——Charlie和Joe,還有女兒 Jenny,負責延續開木斯的精神與品質,並且也將更多重心放在種植更高品質的釀酒葡萄。

 

酒莊的名字「CAYMUS」源自於1836年,當時有一大片土地(包含現今酒莊所在地)名為「Rancho Caymus」。這片土地也涵蓋了現今位於加州 3 個非常知名的葡萄酒產區:Yountville、Oakville、Rutherford。

 

品飲筆記:入口後些許的野花香、棕色香料以及烤栗子帶出層層豐富的氣息。完整濃郁卻不失溫潤的口感,可以淺嚐出黑醋栗、熟成的李子等果香味搭配著淡淡木香,如絲般的細緻丹寧為多層次的酒體畫上完美句點。多變令人驚豔的酒質表現得淋漓盡致。

Caymus Napa Valley Cabernet Sauvignon 2020 開木斯酒莊 那帕山谷卡本內蘇維翁紅酒

NT$4,800價格
  • 商品資料

    • 產區:美國 - Napa Valley

    • 品種:100% Cabernet Sauvignon

    • 酒精:14.4 %

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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