Château de Pibarnon 琵琶濃酒堡：
Château de Pibarnon 由 Henri de Saint Victor 夫婦創立於 1977 年，座落 Marseille 東邊 50 公里，眺望著地中海。隨著蜿蜒的山路而上，圓形劇場般的葡萄梯田， 圍繞著修葺精美的 14 世紀普羅旺斯風格石砌大宅， 是 Bandol 產區最美麗迷人的酒莊。現任莊主 Eric de Saint Victor 子承父業， 親自管理種植與釀造，並全心投入品牌推廣是酒款邁向國際市場的重要推手。位於 Bandol 產區北部海拔達 300 公尺的最高點， Château de Pibarnon 葡萄種植面積 50 公頃， 擁有釀造好酒的絕佳條件：古老的三疊紀灰岩土層及罕有的晚期白堊紀藍泥灰土、氣候清爽乾燥、白天日照充足、夜晚涼風徐徐。 Bandol 產區大多數酒款厚重有餘、精緻不足， Pibarnon 葡萄酒卻精巧細緻，受到眾多數米其林星級餐廳及老饕喜愛。酒莊陳年潛力深不可測的粉紅酒，打破南法粉紅酒款只適合新鮮玩票引用的刻板印象，是知名餐廳必備的粉紅酒款。白酒在普羅旺斯的餐飲界常常一瓶難求， 出口配額極少，物以稀為貴，有 “地中海雪人”之稱。 
 
耕作 & 釀造：Pibarnon 白葡萄種植在涼爽面北的邊坡約 900 英尺， 土質都飽含 Santonian 地質時期的 Blue Marl. 與 Petrus 及 Château-Chalon 雷同， 有機種植、採用部分自然動力農法，利用Clairette 葡萄釀出細膩典雅的酒體， Bourboulenc 則提供了白酒該有的清新活潑， 25% 南法特色的 Marsanne & Ugni Blanc 用花香點綴出這款白酒的豐富性。
 
品酒筆記：素有 “地中海雪人” 之稱的 Pibarnon 白酒在普羅旺斯地區的餐飲界常常一瓶難求，更別說是出口的配額。Pibarnon 白酒有著細膩典雅的酒體， 充滿清新活潑的酸度以及鮮明的花香，喝起來複雜多變，且可以搭配眾多食物。