Champagne Cattier 卡帝雅香檳：黑桃香檳幕後母廠
1950 年代 CATTIER 家族 Madam NELLY CATTIER 極為喜歡英雄小說的主角 ‘DE BRIGNAC’ 當時就向香檳公會註冊了這個品牌，直到 2000 年，釀製香檳歷史超過  250  年的  Cattier  家族，為了迎接 21 世紀，決心要為頂級香檳消費者打造出獨樹一格與以往完全不同的華麗香檳。
 
經過多年的腦力激盪及全手工投入，秉持著遵循香檳歷史與傳統的理念，融合創新的元素，第一批黑桃香檳 Armand de Brignac GOLD 終於在 2006 年正式問世。金屬感亮麗的瓶身加上黑色鋼琴烤漆外盒，令人驚歎！
 
”黑桃A” 是法國君主立憲的象徵，由法國古老的釀酒世家卡蒂爾家族釀製，早在法王路易十五在位的時候，就出產全法國最好的葡萄酒供給皇族。而柏格納一本法國當地小說改編而成的舞臺劇「黑桃皇后」中的角色，深得卡蒂爾老夫人的喜愛，黑桃王香檳以此命名，表達了酒莊主人對母親的紀念。
 
來自於 CHIGNY-LES-ROSES 的 CATTIER 家族於 1763 年就開始葡萄栽植的事業，家傳十二代，自有葡萄園 30 公頃 ( 葡萄園經過法國農業認證為第三級：最優質葡萄園證書，依尊重生物多樣性，防止病蟲害策略，施肥及灌溉管理原則評定 ) 莊主兼釀酒師  Jean-Jacques & Alexandre Cattier 父子攜手領軍 14 名最資深優秀的成員，親自到特級園和一級園精華地塊挑選葡萄，採收、轉瓶、除渣全以手工完成,，添糖補液酒汁全數來自 12 個月法國橡木桶桶儲基酒。
 
CATTIER 家族用心釀製的華麗香檳，優異的酒質表現也引起酒評家討論，2009 年全球唯一的香檳專業雜誌 Fine Champagne 的香檳盲品大賽中從 1,000 多款著名品牌香檳中脫穎而出，名列第一， 酒評論家 José Peñín 給予 98 分的高分。 應頂級香檳消費者要求，繼 GOLD 金色款推出後,，黑桃陸續打造粉紅、銀、綠、紫、黑香檳,  每款香檳皆具特色。黑桃香檳擄獲大票美國娛樂圈超級名人粉絲， 世界級運動明星及團隊，更喜愛以 Armand de Brignac 慶功，分享勝利滋味。Beyoncé 與 Jay-Z 於 2015 年底買下 Armand de Brignac，成為閃亮的新老闆 。
 
葡萄園產地村莊名：AVIZE, VERZENAY, BOUZY, MAILLY, CHOUILLY, CHIGNY-LES-ROSES, LUDES, RILLY LA MONTAGNE
 
品酒筆記：黑桃品牌問世的第一款香檳，精選最佳地塊、三個年份調和出頂級香檳，豐沛的水蜜桃、杏桃與紅色漿果香，點綴著糖漬柑橘、橙花及布里歐奶油麵包等香氣。入口奔放的甜美櫻桃、熱帶水果及些許的檸檬、香草及蜂蜜味道，除渣補液時使用於法國橡木桶中培養一年的基酒，更增添口感的圓潤與尾韻優雅的烘烤香氣，讓活潑新鮮的果香與多變層次完美呈現！年輕時飲用新鮮美好，若窖藏良好具有陳年潛力至 2025 年。
 
得獎紀錄：
Decanter 葡萄酒雜誌: 2016 年 95/100
紐約及舊金山酒類競賽: 2015  年金牌獎
Fine Champagne Magazine : 2009 年度香檳盲飲評選 1000 多款後榮獲第一名