雪莉共犯團 Contubernio Taberna Der Guerrita /雪莉共犯俱樂部 The Contubernio Club：
此社團由 Armando Guerra Monge 發起，此人是雪莉區最酷的酒咖，他有釀雪莉酒經驗，擔任多家 Andalucia 大廠技術顧問；他開雪莉酒吧，喝遍市面幾乎所有雪莉款式；他是雪莉酒大師，是 MW (Masters of Wine) 和 MS (Master Sommeliers) 遇到雪莉酒問題請教的對象。
 
讓他領路，你會發現自己過去對雪莉酒的認識僅佔一小部分，他帶你走向一個新潮且別開生面的新天地。
Salud 堅持了 2 年半，終於讓他同意把選酒也分享給台灣酒友。一年 4 箱、每箱 6 瓶，和西班牙同樣進度產地直送，這 24 瓶雪莉酒珍貴在於包含「市面沒有的獨家裝瓶」，只有 Armando Guerra Monge 才有辦法讓酒莊為他特地選桶裝瓶，大多數酒款只專為俱樂部成員釀造。
 
Vinos Según Cede（團長自家酒吧內的酒窖）
Armando:「幾年前我的家族有緣接手一座古老酒莊 Vinos Según Cede，而我們也使盡洪荒之力經營著，酒莊剛好可以供應當時 Guerrita 酒吧的用酒， Vinos Según Cede 佔地大約 300 平方米，有大概 130 個酒桶，葡萄源自地塊 Mahina和 Campix，年輕釀酒師 Juan Jurado 與酒界極知名釀酒師 Marcelo Retamal 也幫我們讓這座酒莊持續生產雪莉酒，我們一起完成了 Xpertvinum 及 The Wine Bang 兩家雪莉品牌（皆曾入選台灣共犯團選酒）。
 
我的父親 Manuel Martín Guerra Rodríguez 經營的酒吧 Guerrita 成功讓 Vinos Según Cede 有處可去，也給酒莊足夠自由發揮的空間，這點我們非常清楚，尤其幾個月前我還密謀著將 The Wine Bang 全系列都選進西班牙第18期選酒......」
 
▌釀造
品種Palomino & Pedro Ximénez，由Oloroso和PX混合而成
 
▌品酒筆記
Guerrita 有些很好的酒桶裡養著存放多年的 Medium 半甜雪莉，口感豐富甜潤，也許你覺得先前的選酒太過嚴肅，甚至能稱得上「挑戰」，但現在你眼前的半甜型雪莉酒更加人性與親民。
 
聞香：像一款陳釀10-15年的奧洛羅索雪莉酒。此時甜味還不太明顯。你聞到棗子和葡萄乾的香氣，伴隨杏仁餅乾和淡淡的烤杏仁味還有木香。其下隱約透著一絲檸檬的清爽。還有一絲杏乾的香氣，以及非常輕微的煙燻味。
 
口感：較醇厚，甜度較低，濃郁的榛果和核桃香氣，以及楓糖漿和絲滑焦糖的甜香，令口感更加圓潤。酸度依舊出色，略帶鹹鮮。這是一款酒體強勁的老酒，只有一絲甜味才使其口感更加圓潤。回味中略帶苦澀和煙熏味。