Daniel Bouland 丹尼爾‧布蘭德酒莊：
Daniel Bouland種植了約七公頃的葡萄園，多數葡萄藤超過六十歲的有Morgon、Corcelette 和Bellevue等，其中更包括種植於1926年，擁有近百年歷史的葡萄藤的 “Delys”。
Daniel Bouland的生產技術很簡單：保留整串葡萄（無去梗）用環境酵母接種發酵，在大型二手法國橡木桶中進行陳釀。Morgon 擁有更加結構化的一面，充分展現了這些老藤帶來的強度和宏偉力道。總體而言，Bouland 以 Morgon的硬派風格而聞名。
釀造：全手工採摘、原生酵母，100%整串葡萄入梗發酵，於5000公升的不銹鋼桶陳釀
品飲筆記：前段黑莓和黑醋栗果味，慢慢地融合了些微的煙燻味、再帶點香料氣息，口感層層遞進，濃郁中帶柔和，單寧有如天鵝絨般的質地。年產量僅6600瓶
餐酒搭配: 串燒、炭烤肉品佐孜然茴香
Daniel Bouland Morgon Delys 1926 / 2023 丹尼爾‧布蘭德酒莊 摩恭「德利斯老藤1926」紅酒
NT$1,400價格
商品資料
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產區：Beaujolais
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品種：100% Gamay
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容量：750ml
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