Diemersfontein 迪摩斯峰登酒莊：
迪摩斯峰登酒莊是 Sonnenberg 家族三代的酒莊。第一代的 Max Sonnenberg 與他的兒子 Richard 是南非 Woolworths 高級百貨的聯合創始人，也曾是南非國會議員。
 
迪摩斯峰登是一個佔地 183 公頃的農場位於雄偉的 Hawekwa 山脈，享有 Du Toit's kloof 和 Bains' Kloof 山脈的全景。葡萄園種植包括基本的國際品種以及維歐尼、巴貝拉和慕合懷特。迪摩斯峰登的"龍頭下的皮諾塔吉"是一年一度在南非各大城市的活動，推廣其世界知名的咖啡
巧克力皮諾塔吉。至今迪摩斯峰登品牌繼續獲得無數葡萄酒界裡的獎項。迪摩斯峰登還建立了 "卓越非洲信託" 主要協助年輕有才華的藝術家發展自己的才華及作品。三迪摩斯峰登也創立了 Thokozani (2007) 一家將農場工人變成股東的公司，為社區做出永續的貢獻。
 
品酒筆記：嗅覺上有獨特的摩卡咖啡、豐富的黑巧克力、一絲薄荷、烤堅果和烤李子的香氣，加上含有焦糖香蕉和黑醋栗的底味。成熟及微妙的丹寧，創造出一支適合直接喝的年輕葡萄酒。
 
餐酒搭配：鮭魚、烤肉、巧克力慕斯。