Domaine Belargus 貝拉格斯酒莊：
Domaine Belargus 位於 Anjou Noir 產區中心，葡萄分布於 Savennières、Quarts-de-Chaume 和 Layon Valley 三個獨特風土地塊的面向、土壤、坡度如同馬賽克鑲崁組成多變的單一地塊酒質風格。擁有 24 公頃地塊，遵守生物動力法原則，除了平衡且充滿張力與能量，極佳的陳年潛力及獨特內歛的芬芳的干型白酒。酒莊在特殊氣候允許的年份生產貴腐甜白酒，在Layon 河的晨霧中搭配良好的通風，孕育出濃郁集中，清脆活潑，國際酒評家譽為神話等級的夢幻甜酒。
 
出生於 Loire 的莊主 Ivan Massonnat 在這片千年歷史的風土上一磚一瓦打造出多年夢想孕育的 Domaine Belargus，旅居巴黎多年從未忘懷成長在爺爺葡萄園的童年時期，經過 20 多年與酒商、種植者、釀酒學家交流，終於水到渠成在購入葡萄園後，以布根地Climats概念出發，釀造出 Chenin Blanc 最精粹動人的單一地塊 Grand Cru 滋味。 
 
耕作 & 釀造：Echarderie 是 Quarts-de-Chaume 一個 « Lieu-dit »，Haute-Guerche 的領主由 11 世紀開始替 Ronceray 修道院種植葡萄。Chaume 產區頁岩風土典型的礦物複雜性充分表現在這款甜酒中。
 
品酒筆記：木桶中發酵與桶陳帶來了多層次的結構，焦糖與摩卡香氣尾韻伴隨苦甜。