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Domaine d’Andezon CRDV Signargues Rouge 2020 愛斯地酒莊 隆河丘村莊級<紫牛>紅酒

Cave Estezargues 愛斯地酒莊:

在 1989 年才創立,短時間內卻以成為全世界最知名的法國自然葡萄酒合作社,位於南法 Avignon 亞維農半小時車程外的 Estezargues 村內,集合 30 多個精緻型小酒農共同合作,由於每個酒農的葡萄園面積都很小,規模不足,無力負擔昂貴的釀造器材成本,但也不輕言放棄生產讓人喜愛的葡萄酒的理想,所以選擇在葡萄種植時各自努力,而採收後就互相幫忙發酵與熟成的工作,輪流使用釀酒與熟成設備,目前由知名釀酒師 Denis Deschamps 先生擔任總釀酒師,合作社的成功是南法美麗的葡萄酒故事之一,酒款以飽滿果香、好喝順飲且為最高性價比的自然酒而聞名。

 

身處在普羅旺斯的精華之地,週圍滿布浪漫的薰衣草、向日葵,葡萄園屬於南隆河區,日照強烈,氣候宜人,該酒莊為法國最大的自然酒釀酒合作社。按照不同酒農、不同地塊來裝瓶,白酒酒質圓潤易飲,水蜜桃、百香果、柑橘等香氣,非常討喜!而紅酒擁有豐富的櫻桃、草莓、桑椹、,顏色濃郁飽滿,常伴隨的香料、烘焙、煙草、黑李、黑櫻桃等香氣,結構紮實,平衡優雅。而酒莊的頂級款 Andezon Village 甚至被選為日本葡萄酒主流雜誌<Real Wine>,2017  年冬季版的封面酒款,Cave Estezargues 是法國與日本餐廳與小酒館中,最喜愛使用的熱門酒莊,每一款開瓶就好喝!

 

品酒筆記:此酒款是日本頂尖葡萄酒雜誌「Real Wine」的 2017 年冬季刊封面酒款,此單一園為 Lamouroux 家族所有,手工採收後,在橡木桶內陳年12月後裝瓶,濃郁飽滿的香料、菸草、烤麵包、黑莓、桑椹、黑李、花香、草莓、橡木桶等香氣,酒質純淨細緻

 

餐酒搭配:各式燒烤肉類、庫斯庫斯couscous、香煎橙汁鴨胸、 紅燒牛腩、日式可樂餅等

Domaine d’Andezon CRDV Signargues Rouge 2020 愛斯地酒莊 隆河丘村莊級<紫牛>紅酒

NT$1,200價格
  • 商品資料

    • 產區:法國 - Cotes du Rhone Villages Signargues

    • 品種:80%Syrah、20%Mourvedre

    • 酒精:14%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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    • 營業時間:週二 - 週六 13:00~22:00
    • 配送方式:以到店取貨為主。
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