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Domaine la Monardiere Les 2 Monardes 2014 莫那帝哈酒莊 紫色小花
莫那帝哈酒莊：Martine and Christian Vache 在 1987 年取得此葡萄園・花了很長的時間重新建立這 50 公畝葡萄園及酒窖·莊園位於 Vacqueyras 在 Vaucluse 的北邊·因為有絕佳的風土·Vacqueyras 在 1990 年由村莊級晉升為列級酒莊【Cru】是少數允許同時生産紅酒、白酒和粉紅酒的產區。酒莊的葡萄都是人工採收、人工篩選·去梗後放置水泥槽中;先進行約 10 天的低溫浸泡再採用天然本土的酵母進行發酵,為期二至三週·最後依不同酒款要求在酒槽或是橡木桶熟成 6 至 24 個月・
 
土壤：白堊砂岩、砂質黏土
 
產量：30 公石/公頃
 
適飲期間：2016 至 2022 年・
 
釀造：葡萄收成時採用人工採收·人工篩選·完全去梗後使用天然酵母進行發酵 20 天·過程中會以壓皮方式讓葡萄皮的單寧、色素融入果汁。在酒槽和 600 公升的大型木桶熟成12個月,裝瓶時不過濾。
 
品酒筆記：本款酒具有普羅旺斯的藥草、甜的紅色水果、皮革、乾泥土的味道，還有一些其它品種的葡萄混釀而成。本款酒是在混凝土和橡木桶中熟成,中等酒體酸度和單寧平衡。
 
得獎紀錄：2015 年份 Robert Parker 88-90 分

Domaine la Monardiere Les 2 Monardes 2014 莫那帝哈酒莊 紫色小花

NT$1,250價格

  • 商品資料

    • 產區：Rhône - Vacqueyras

    • 品種：70% Grenache、30% Syrah 

    • 酒精：14%

    • 容量：750ml

  • 服務說明

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