▌La Guitana 吉普賽女郎酒莊
La Guitana 西班牙文原意是吉普賽女郎，整個南部的安達魯西亞，都深深受到吉普賽文化的影響，最經典的佛朗明哥音樂與舞蹈正是其中一例。

佛朗明哥發源自古老的吉普賽民族，一路從北印度遷徙至西班牙安達魯西雅落腳。而雪莉酒，這個由安達魯西亞雪莉區所孕育全世界獨一無二的酒款，如同吉普賽文化般古老又深具神秘的色彩，Bodega Hidalgo 因此將酒莊命名為 La Guitana，代表著安達魯西亞最經典原始的印記。
 
La Guitana 成立於 1792 年，由 José Pantaleón Hidalgo 成立，是西班牙最老的酒莊之一，至今能延續 Hidalgo 家族經營，8 代傳承，有 225 年釀造雪利酒的時間，也是 Sanlucar 最重要的雪莉酒莊老字號之ㄧ。所有釀造雪利酒的葡萄皆來自自有的一級葡萄園(pago) Balbaina、Miraflores，這兩大葡萄園也是 Sanlucar 最具知名度的葡萄產區。
 
▌品酒筆記
果香濃郁，略帶年輕氣息，隱約透著白酒的味道。蘋果的香氣撲鼻而來。口感清淡，酸度適中，初嘗果香濃郁，帶有蘋果和柑橘的香氣。稍作停留後，鹹味逐漸顯現，伴隨淡淡的花香和明顯的苦味。酒體深度有限，餘韻中等。