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Graham's 20 Years Old Tawny 葛拉漢 20 年陳年波特酒

W. & J. Graham's 葛拉漢酒廠 :

葛拉漢酒廠於 1820 年在葡萄牙西北部之奧波多 (Oporto) 創立,葛拉漢家族原籍蘇格蘭格拉斯高,曾對紡織及製紙業深感興趣,成立這家波特酒公司的主要目的是:想儘可能生產品質最佳之波特酒,是以每一分錢都用於這願望的實現,終於一座宏偉的建築物在加西亞 (Gaia) 興建而成並俯視著斗羅河 (Douro)。

在 1890 年,葛拉漢收購了馬威杜斯莊園 (Quinta dos Malvedos),葛拉漢是首批投資購買葡萄園的波特酒公司之一,這座朝南的莊園靠近杜雅 (Tua) 村,是斗羅境內位置最佳的園地之一,擁有非常特別的小區氣候,生產出口感強勁且豐富的酒,現已成為所有葛拉漢波特酒最重要的產地代表,莊園的房子迄今仍屹立於山脊上,俯視山底下的斗羅河之綺麗風光,時至今日,因連續收購鄰近莊園而更加擴大,英國首相曾於 1993 和 1994 年在馬威杜斯避暑。

如以酒質來說:在 1900 年代初期葛拉漢便已晉身為最頂尖的酒廠之一,至於傳奇性的 1948 年,更讓葛拉漢成為葡萄牙最著名的波特酒廠。在 1970 年葛拉漢酒廠被辛明頓 (Symington) 家族所收購,巧合的是收購葛拉漢酒廠的辛明頓家族,亦是在 1882 年從蘇格蘭到達奧波多的。葛拉漢的波特酒來自其馬威杜斯酒莊及位於里約扥度谷 (Rio Torto Valley) 的葡萄園,這些葡萄園有些從上世紀初便已供應葡萄給葛拉漢,並且大部分來自這些莊園的波特酒都是用大石池以人腳踩踏生產,另兩座威哈莊園(Quinta da Vila Velha)及馬哈地斯(Quinta de Vale de Malhadas)莊園則由辛明頓家族其一成員私人所擁有,同樣供應最好的葡萄給葛拉漢。

1998 年,葛拉漢開始進行一項劃時代的壯舉:製造一種革命式的機械板桶設備,全部由公司的釀酒師團隊所設計,這種創舉已進一步開發完成,並嘗試釀造 1999 年採收的葡萄,而所釀造出來的酒質已經證實十分卓越,馬威杜斯莊園現已重建,為的是能夠容納四座機械釀酒桶;2000 年份採收的葡萄已開始運作,這是前所未有的全自動釀酒設備,毫無疑問辛明頓的最新發明將帶領斗羅河谷高地進入另一個新世紀。

葛拉漢單一年份晚裝瓶波特酒 (Late Bottled Vintage簡稱LBV) 是英國 LBV 市場的領導品牌 (世界上最大的LBV及高級品牌市場);這款酒曾在 1999 年葡萄酒比賽中贏得一面金牌,葛拉漢的六顆葡萄波特酒是另一款出色的精選波特,且是唯一能在國際性葡萄酒大賽中贏得 2 面金牌的波特名酒。葛拉漢從 1993 年開始,連續在國際性比賽贏得許多最高獎項,迄今,葛拉漢共贏得超過17面金牌。

葛拉漢的年份波特酒都是酒體濃郁、口感豐富並且結構優良的葡萄酒,常在〝未告知品牌〞的試酒時被歸類為的最佳品牌及在拍賣場上常成為最高價的波特酒,羅伯派克 (Rober Parker) 著名酒評家說:「葛拉漢是二次世界大戰後,最佳波特酒中酒質最穩定的品牌。」;在所有銷售至全球的葛拉漢波特酒,大部分(82%)都是高級品質(一般波特酒市場高級品質的比率為12%);高級波特酒在英國市場佔有率超過98%,在美國則超過95%。

 

葛拉漢陳年波特酒是以品質最佳的葡萄酒經過混調後釀造而成,並隨即在橡木桶中陳熟若干年,直至達到高峰成熟期才裝瓶出售。這些產品都是最熱門並具市場競爭能力的波特酒,絕對需要釀酒師的經驗和高度技巧。葛拉漢陳年波特酒在經過橡木桶的精巧培熟後呈現高雅精巧的酒質和成熟甜潤的果味。

 

品酒筆記:葛拉漢20年陳年波特酒代表著葛拉漢酒廠一向的高品質,這款酒主要是要展現出波特酒豐富多變且均衡細膩的口感。長時間小心翼翼的陳年使得酒色變的如琥珀一般的金黃,擁有獨特的堅果(杏仁)香氣,熟成的水果甜香與些許的柑橘果皮清香,口感濃郁豐富、甜美滑順、均衡且後韻深長!優異的品質足以媲美年份波特酒,開瓶後新鮮的口感可以維持數週。試飲溫度 攝氏13-14度,不需Decant。

 

餐酒搭配:雪茄、Cheese (Emmemtal, Brie, Port Salut)

 

得獎紀錄:

2007 International Wine Challenge – Silver Medal
2007 International Wine & Spirit Competition- Silver Medal
2006 International Wine & Spirit Competition – Silver Medal
2006 Decanter World Wine Awards-Silver Medal
2005 Decanter World Wine Awards-Trophy
2005 International Wine Challenge – Gold Medal
2004 International Wine Competition-Gold Medal
2002 International Wine and Spirit Competition-Gold Medal

Graham's 20 Years Old Tawny 葛拉漢 20 年陳年波特酒

NT$3,900價格
  • 商品資料

    • 產區: 葡萄牙, 斗羅河谷 Douro Valley

    • 品種:Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinta Roriz,Tinta Barroca,與其他當地原生法定品種

    • 酒精:20%

    • 容量:750ml

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