Gramona 格拉莫娜酒莊:
- 百年家族文藝復興:英雄出少年,讓Penedès再次偉大
Batlle 家族成員從 19 世紀中期便開始在 Penedès 地區從事葡萄種植工作。1881 年,自學”
精釀”葡萄酒的 Pau Batlle 建立了酒莊 Celler Batlle,開始裝瓶自己的葡萄酒。1921 年,家族第三代 Pilar Batlle 與來自巴塞隆納酒店家族(也是開創性葡萄酒刊物La Vid Catalana的推動者)的丈夫 Bartomeu Gramona 一起興建酒窖,開啟釀造氣泡酒的新頁。
Gramona (格拉莫娜酒莊)不僅改變了家族,更撼動了整個西班牙的葡萄酒歷史。深刻進歷代家族成員 DNA 的,是那份對於長期陳年的堅持與耐心。1951 年,第四代 Josep Lluís 和 Bartomeu Gramona 推出陳年 7 年以上的 Brut Nature Cava ”III Lustros”,展示了絕佳的釀酒工藝與純淨風味,不僅是當時西班牙陳年時間最久的一款氣泡酒,至今也仍極具代表性。2021 年,第五代 Jaume 和 Xavier Gramona 更推出至少陳年十年以上的旗艦氣泡酒 Enoteca Gramona,堪稱西班牙氣泡久的傳奇篇章。
釀造:浸漬後低溫(15度)發酵,輕柔地壓榨葡萄並只使用第一批果汁(Flower Must)釀造,當每公升殘糖量剩下6公克時便停止發酵。
品酒筆記:洋溢著春天感的新鮮花香:茉莉花、橙花、玫瑰和洋甘菊。酒體輕巧,口感柔滑,酸度極佳而有著清澈的新鮮感。檸檬與柑橘果香緊接其後,一絲鳳梨與桃子香氣。花果香達到美妙的平衡,在細緻與可口之間變換自如。
Gramona Gessami 2023 格拉莫娜酒莊 茉莉白酒
商品資料
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產區:Spain, Penedès
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品種:15% Gewürztraminer, 40% Muscatde Frontignan, 5% Muscatd‘Alexandria, 40% Sauvignon Blanc
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酒精:11%
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容量:750ml
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服務說明
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