Henri Bourgeois 亨利布喬亞酒廠：
亨利布喬亞酒莊(Henri Bourgeois)在羅亞爾河的歷史已長達十個世代，悠久的釀酒歷史，使酒莊擁有位置極佳的葡萄園。亨利布喬亞秉持優良傳統、重視風土的精神，並結合現代的技巧，例如 : 每個葡萄園分別釀造、採用吸力灌輸系統、嚴密監控發酵至裝瓶的過程，孕育出清爽淡雅的細膩風格，打破了世人認為舊世界白蘇維翁只能走濃郁風格的偏見。 
 
葡萄酒女帝 - Jancis Robinson曾在文章中多次推崇亨利 布喬亞酒莊，酒莊也於2021年獲頒為世界百大葡萄園之一(100 World’s Best Vineyards)。
 
羅亞爾河谷 (Loire Valley) 
羅亞爾河是法國最長的河流，起源是中南部的 Ardeche，一直往北流至 Orleans 才西轉，終點站是南特 (Nantes)的比斯開灣 (Biscay Bay)。歷史文獻指出羅馬人最早是在松塞爾 Sancerre 釀酒，在公元七世紀，僧侶開始在南特附近開墾葡萄園。荷蘭人早在 12 世紀已向此地酒商買酒，其後是英國人。17 世紀初，法荷戰爭，一切貿易停頓，而英國人亦早移情別戀波爾多，使得這裡葡萄酒業的發展不能延續，直至第二次世界大戰後，才重新出發。

羅亞爾河谷最好的白酒，松塞爾 Sancerre 當之無愧。松塞爾 Sancerre 特許區內的葡萄園分佈在 15 個村落中，幾乎全在東南向或東西向的山坡上，土壤是白堊岩土混合。酒有奇特的青草味，帶點腥，很多酒評家愛用"貓尿"來形容它的味道，它的新鮮水果酸味強烈。羅亞爾河谷的 AOC(法定產區規令)特許制度與其他產區有所不同，法國幾乎所有 AOC 是以地域為主體，然後規範當中合資格葡萄園的行為，但羅亞爾河谷卻以葡萄品種優先，再來才是區域。
 
葡萄品種是亨利布喬亞莊園特色
白蘇維濃 Sauvignon Blanc 在羅亞爾河流域，出眾表現的品種算是白蘇維濃 （Sauvignon Blanc）。
悠久美好的優雅細緻草香，竭盡釋放出來的水果、礦物質，甚至植物香氣，以及品種特有的醋栗水果風味；除此之外，常見的不假修飾高酸度，為強調特色之一。
 
出名的產區要算是松塞爾(Sancerre)和鄰近的普宜富美(Pouilly Fumé)。不過松塞爾(Sancerre)溫和的性格，比較不像 Pouilly-Fumé 那樣特有的明顯煙燻火石味。白蘇維濃（Sauvignon Blanc） 不但具有千變萬化的潛力，陳年之後會發展出更多層次的蜂蜜和燻烤香氣，尤其還有圓潤厚實的口感。
 
種植 & 釀造：
來自聖昂代蘭有石灰黏土質的山丘，位於普宜富美產區的最高處，釀酒歷史可追溯至羅馬時代，由於土質由堅硬石灰岩組成，使普宜富美白酒具有礦物風味、高品質，新鮮活潑的特性更勝普宜富美產區的既定印象，＂洞石＂是由沉積而來的石灰石。
 
先將葡萄溫和的擠壓榨汁，再將果汁靜置 24 小時，接著經由攝氏 15-18 度的不鏽鋼酒槽進行酒精發酵。為了讓普宜富美白酒擁有更豐富的氣味與口感，花了五個月的時間將酵母靜置在此不銹鋼槽中熟成。
 
品酒筆記：
En Travertin 酒款擁有優良的集中度與濃郁的果香，同時兼具著時尚與優雅，帶有著與眾不同白蘇維濃的花香與煙燻香氣，圓潤的葡萄果香蔓延在嘴裡。
 
與其他產區不同的是，此區的 AOC 法定產區制度是以品種優先區分，地域次之；表現最出色的品種為白蘇維儂（Sauvignon Blanc），表現出悠久雅緻的草香，竭盡釋放的水果、礦物質、植物香氣、品種特有的醋栗水果風味，與不假修飾的鮮明酸度。
 
普宜富美白酒有著 Sauvignon 葡萄特有的芳香，花香及煙燻的氣味是此款酒最迷人的地方。普宜富美白酒展現它的優雅面-圓潤的葡萄果味將會蔓延在嘴巴中，最適宜飲用的溫度是攝氏 10 度相當

餐酒搭配：適合搭配貝類、魚類、白肉類、和羊奶起司。不如現在就來份鰜魚配上菠菜佐白起司或是 Crottin Chavignol 羊奶起司和烤芝麻吐司吧

得獎資料：
2016 Wine Enthusiast- 91 points (15)
2015 Wine Enthusiast- 90 points (14)
2013 Wine &Spirits Magazine – 90 points (13)