Hestan 赫斯坦酒莊:
Hestan 酒莊的主人是 Stanley 和 Helen Cheng 夫婦兩人，1996年在 Napa Valley 東邊Okell Hill買下今日的 Hestan Vineyard。莊園有 127 英畝，坐落於隱密的 Gordon Valley 宛如世外桃源。其中 41 英畝是葡萄園，種植 5 種主要波爾多葡萄品種：Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot and Malbec。
Hestan Vineyards 建立了三個品牌，分別是 Hestan Vineyards、Meyer Vineyard 以及 Stephanie。釀酒師 Thomas Rivers Brown 負責 Hestan & Meyer 品牌，Jeff Gaffner 負責 Stephanie 品牌。
Stephanie 是酒莊主人 Stanley 和 Helen Cheng 的唯一女兒的名字，她在演奏會上表演的豎琴被描繪在Stephanie 品牌的酒標上。
Jeff Gaffner 有超過 25 年的釀酒經驗，最早是在 Chateau St. Jean 受到傳奇釀酒師 Richard Arrowood的指導。Jeff 不只是會釀製好酒也對種植葡萄有許多年經驗。
Wine Spectator 對他所釀製的波爾多風格的酒給予“Outstanding”佳評。
為了保持 Bordeaux 的傳統，Jeff 使用自有酒莊的多種葡萄混釀，他使用小橡木桶發酵，仔細算計的淋皮 (pump-over) 和壓皮 (Punch-down) 的時間，使用天然和人工培養的酵母菌，嚴格選用橡木桶，比較長的熟成時間，造就了優雅和可以長時間保存的酒。
 
品酒筆記 : 本款酒帶著深紅色/黑色混合的梅子、櫻桃、糖漿、黑莓的香氣。喝到嘴裡，有咖啡、黑醋栗、梅子的味道。在口腭中部有蔓越莓和辛香味。本款酒圓潤，單寧和酸度適當的結合，尾韻結實悠⾧。