▌南島酒莊 Cantine Europa:
約翰·達佩特羅西諾 John Dapetrosino 出生於義大利-西西里，這片海島上的居民都喜歡仰望大海，他也是眾多仰望大海的人中的一員，但他看到的不是空曠的海平線，而是一片新的土地、新的生活、新的財富。
於是約翰從西西里西部的一個農民小鎮-彼得羅西諾開始了他的旅程，他只帶了一串葡萄便踏上這段旅程；在炎熱的夏日陽光下早熟的葡萄，收穫是全家人的慶祝活動，但因為每年收穫越來越難，約翰很清楚這一點，對他和其他許多人來說，是時候離開了 。
 
1976 年 Gerard & Marie-Claude Bonnet 成為莊園的主人，位於普羅旺斯地區的心臟地帶。冬季吹著著名的Mistral 乾寒的西北風、夏季則是勉強可忍受的酷熱。Bonnett 家族採用現代化的釀酒設備但是遵從傳統的釀酒技術，已獲得最佳品質的葡萄；人工採收&人工篩選（園內採收一次，進酒桶前一次）並且使用「PIGEAGE」古法讓酒液自葡萄皮萃取足夠的單寧與色素。最後的裝瓶也是在自家的莊園完成的。
 
約翰的故事是許多西西里移民其中之一的故事，他們離開了自己的土地，前往海外尋求財富和救贖，在未知的土地上尋找不那麼不確定的未來。但坐在海邊，捧著那一串葡萄，望著那片新大陸的地平線，他能想到的，只有家鄉的味道和這片土地的色彩。
 
▌釀製
不鏽鋼桶
 
▌品種簡介
Grillo(葛里諾)是Catarratto與Muscat of Alexandria的雜交品種，典型風味帶有葡萄柚、香橙等柑橘果香，以及白花與百里香的香氣，酸度通常明亮適中，口感芳香濃郁。 葛里諾是西西里島主要的白葡萄品種之一，耐高溫及高殘糖的特性非常適合拿來釀造強化酒，因此也是馬薩拉酒主要的使用品種。20世紀時因Catarratto被廣泛且大量的種植，一度使Grillo的種植面積大幅度減少，直到近幾年當地的生產者重新審視這個品種的重要性，並為Grillo找回在西西里的地位。
 
▌品酒筆記
新鮮且飽滿的柑橘果香，帶有典型西西里島葛里諾的活力香氣，入口清新且有層次，適合搭配醬汁濃郁的義大利麵與海鮮料理。