Joseph Drouhin 約瑟夫杜亨酒莊：
布根地區頂尖的酒商之一，也是布根地產區最佳的酒莊之一。擁有73公頃的葡萄良田，分散在近90個布根地的法定產區中，並和固定酒農簽定長期合作契約以穩定葡萄的品質。「酒質忠於傳統，葡萄酒中精準地表現出每塊葡萄園的特色」，是百年來不變的釀酒鐵則！也因此，從十多年前就開始進行自然動力法的栽種方式，到了2006年，所有葡萄園皆採自然動力法耕種。

莫里斯杜亨(Maurice Drouhin)承繼父親的產業，決定專攻布根地葡萄酒，於是開始擴張規模，原本杜亨酒莊的葡萄酒來源皆是向其他酒農購買，從莫里斯開始，為了更能管控葡萄酒的品質，於伯恩市周圍添購了自有葡萄園，自行栽種葡萄並且釀酒。其中包括了名聞遐邇、位在伯恩城南的慕虛一級園 (Beaune 1er Cru Clos des Mouches)，與梧杦村的梧杦特級園(Clos de Vougeot)。

1957年，莫里斯的兒子－羅伯杜亨 (Robert Drouhin) 接掌家族事業，陸續購置不少葡萄園。在 1959到 1962 年間，他將酒莊的版圖擴充到了Chambolle Musigny村，這也是杜亨家族目前最引以為傲的葡萄酒產區。 1968 年，莫里斯來到夏布利，看著因受到根芽瘤蟲害傾襲而荒廢已久的大片葡萄園。他認為若能大刀濶斧的重新整頓一番，必然可以恢復以往夏布利酒的美名。於是他決定將事業版圖擴展到了杜亨家族的故鄉－夏布利；奠定了日後約瑟夫杜亨的酒莊規模，也樹立起約瑟夫杜亨往後於夏布利產區的威名！

1993年時，杜亨家族為了與各地酒莊菁英進行交流，互通專業知識與提升釀酒技術，成立了一個「葡萄酒頂尖世家」協會，成員集結了世界各地知名的家族酒莊，包括法國波爾多的慕桐堡、德國的伊貢姆勒酒莊、西班牙的維加西西里亞酒莊等。
 
風土：此酒是由簽約的葡萄農提供葡萄或已壓榨過的葡萄汁釀製而成，帶著經典的布根地風格。
 
釀造：壓榨過後的葡萄汁會靜置使之澄清，過濾掉不需要的雜質後，便置入大型不鏽鋼桶進行發酵與培養約7~8個月。而品質較良好的原酒則是放入已使用過的橡木桶進行桶中陳年。
 
品酒筆記：一款果味豐富且充滿活力的布根地入門酒款！金黃色的酒體透些淡綠色，酒質優美且帶有新鮮果味與堅果香氣。
 
餐酒搭配：適合搭配清蒸鱈魚、涼拌雞絲或貝類等。