▌Muchada - Léclapart 慕查達- 雷克勒帕酒莊
Alejandro Muchada 最初是一名建築師，在 2011 年旅行時遇到了 Grower Champagne 生產商 David Léclapart，兩人很快意識到他們對有機農業、生物動力葡萄栽培和最小干預的釀酒方式有著共同的熱情。極度遵從自然派的理念，維持低產量，呵護、尊重以及聆聽土地的聲音。把西班牙的隱藏版白酒聖地 Sanlucar 發揚光大。
 
Alejandro Muchada 來自加的斯 (Cádiz)，這是西班牙安達盧西亞大西洋沿岸歷史悠久的葡萄酒產區，而 David Léclapart 來自香檳省特雷佩爾 ( Trépail)。他們一起在 Sanlucar 歷史悠久的“帕戈米拉弗洛雷斯” 高原上尋找最好的葡萄園，並復育當地老藤。與赫雷斯其他地區（雪莉酒）不同，他們的目標是釀造不含花香或強化劑的優質白葡萄酒。
 
2020 年，傑西斯·羅賓遜 (Jancis Robinson) 撰文 稱穆查達-勒克拉帕 (Muchada-Léclapart) 是 “明日之星”，並認為來自安達盧西亞的未加強型帕洛米諾 (Palomino) 有能力成為世界上最深邃的白酒之一。
 
風土& 釀造：Palomino 不加烈、不酒花培養。用老波爾多桶發酵並陳年約 10個月。在陳年橡木桶中用酵母酒糟陳釀，在不添加或調整的情況下釀造，然後裝瓶，不過濾、不澄清，並含有最少的亞硫酸鹽。
品酒筆記：純粹乾淨、通透中有滿滿的海洋氣息。加上檸檬、梨子、金銀花，有不斷變化的木瓜、白花、白胡椒和一些海風的味道，將礦物質感和果味和諧地結合在一起，是一款非常芳香、柔順、優雅的葡萄酒。