Pepe Mendoza Casa Agrícola 佩佩門多薩酒莊：
作為東南部名莊Bodegas E. Mendoza的二代繼承人，Pepe Mendoza的父親Enrique Mendoza可說是為家族開創了不凡的釀酒事業：幾乎是西班牙第一位引進Shiraz葡萄的釀酒師，更是整個Alicante唯一Grandes Pagos de España的參與者。
 
從小就跟著家人浸淫在葡萄田中從事釀酒的Pepe在成長途中環遊世界 (智利、阿根廷與 紐西蘭) 實習一圈，甫回到故鄉接掌家族事業，即以非凡的才華與熱情證明了自己，連續兩年獲得 Best Young Winemaker of the Valencian Community 與 Best Young Winemaker in Spain，以及大量國際酒評的高分讚譽，Pepe Mendoza 被認可為西班牙當代最具才華且成功的釀酒師之一，但他的野心可不僅限於此。
 
在擁有超過 25 年釀酒經歷，熟知 Alicante 的土地、氣候與葡萄品種，收穫穩定的名聲與能量之際，是時候往下個階段邁進了：Casa Agricola 便是 Pepe Mendoza 與愛妻 Pepa Agulló Llorca 完成釀酒師理想的最後一塊拼圖。他們在此僅專注於藤齡 40-77 年的地中海品種，共計 10 公頃的葡萄園分散在內陸、接近Villena 的高地區域 Alto Vinalopó，這裡的品種有 Monastrell、Alicante Bouchet、Syrah、Airén和Macabeo。12 公頃的葡萄則位在沿海的 Marina Alta(Abargues) 地帶，有 Moscatel of Alexandria、Giró（曾被認為是 Garnacha 的分支，現在逐漸被視為單一新品種)。
 
Pepe Mendoza不以過熟或日曬過的葡萄果實釀造，新鮮是他所有作品的共同特質。堅持最低程度的干預、全程手工打造、原生酵母自然發酵、所有葡萄品種皆獨自釀造，每款 Casa Agricola 的葡萄酒都保有自己獨一無二的個性。你從未想像過的 Alicante 精彩風土，將隨著 Pepe 的熱情，如地中海風般撲面而來。
 
2019是平衡的一年，春夏多雨。
Giro 作為一個 16 世紀就被發現的葡萄品種，因為對 Oidiun 黴菌相當敏感而始終產量極低，逐漸被高產能的葡萄所取代。極度稀有珍貴，世是酒莊唯一生長在海岸邊的紅葡萄品種。
 
種植 / 釀造：從 1943 年開始耕種，海拔 300 公尺，面積 2.5 公頭的單一園，是從三疊紀開始堆疊的極古老土質，含有大量鐵質的黏士 (Terres rosses) 與石灰石。待 9/15 到 20 號的降雨結束後晚摘，手動去除過熟的葡萄，僅保留最完美成熟的部分，以表達完整的冷涼感。手工溫和地浸潰葡萄皮與 30% 的碎渣，不淋汁。自然酵母自行在 1000 公升的橡木桶中啟動 8-10 日的酒精發酵，自然啟動乳酸發酵。於使用過一年的 500 公升法國 Allier 桶中陳年 12 個月。
 
品酒筆記：最新鮮的地中海滋味帶來優雅平衡的感受：盛開的薰衣草、新鮮香草束、紫羅蘭與飽滿的紅色花香。伴隨單寧帶來平衡細膩的口感，反映著鐵質土壤的表現。木桶並不搶走葡萄酒的風采，僅添上細膩悠長的結尾。
 
餐酒搭配：鮪魚與肥美的海魚、西式海鮮燉飯、瓦倫西亞本地蝸牛與兔肉料理、義大利麵、白肉料理、伊比利火腿、溫和的烤肉、香腸與乳酪。
 
得獎紀錄：RP 94