Pepe Mendoza Casa Agrícola 佩佩門多薩酒莊：
作為東南部名莊Bodegas E. Mendoza的二代繼承人，Pepe Mendoza的父親Enrique Mendoza可說是為家族開創了不凡的釀酒事業：幾乎是西班牙第一位引進Shiraz葡萄的釀酒師，更是整個Alicante唯一Grandes Pagos de España的參與者。
 
從小就跟著家人浸淫在葡萄田中從事釀酒的Pepe在成長途中環遊世界 (智利、阿根廷與 紐西蘭) 實習一圈，甫回到故鄉接掌家族事業，即以非凡的才華與熱情證明了自己，連續兩年獲得 Best Young Winemaker of the Valencian Community 與 Best Young Winemaker in Spain，以及大量國際酒評的高分讚譽，Pepe Mendoza 被認可為西班牙當代最具才華且成功的釀酒師之一，但他的野心可不僅限於此。
 
在擁有超過 25 年釀酒經歷，熟知 Alicante 的土地、氣候與葡萄品種，收穫穩定的名聲與能量之際，是時候往下個階段邁進了：Casa Agricola 便是 Pepe Mendoza 與愛妻 Pepa Agulló Llorca 完成釀酒師理想的最後一塊拼圖。他們在此僅專注於藤齡 40-77 年的地中海品種，共計 10 公頃的葡萄園分散在內陸、接近Villena 的高地區域 Alto Vinalopó，這裡的品種有 Monastrell、Alicante Bouchet、Syrah、Airén和Macabeo。12 公頃的葡萄則位在沿海的 Marina Alta(Abargues) 地帶，有 Moscatel of Alexandria、Giró（曾被認為是 Garnacha 的分支，現在逐漸被視為單一新品種)。
 
Pepe Mendoza不以過熟或日曬過的葡萄果實釀造，新鮮是他所有作品的共同特質。堅持最低程度的干預、全程手工打造、原生酵母自然發酵、所有葡萄品種皆獨自釀造，每款 Casa Agricola 的葡萄酒都保有自己獨一無二的個性。你從未想像過的 Alicante 精彩風土，將隨著 Pepe 的熱情，如地中海風般撲面而來。
 
2019是平衡的一年
這座山坡上的美麗葡萄園是Pepe Mendoza的叔叔留下來的，其綽號Veneno (原意為毒藥) 是源自他對鄰居嚴肅且易怒的個性，但這座壯觀的葡萄園無疑保留了其最美好的一面。是 Monastrel 華麗的果香與山區風士的完美結合。
 
釀造：海拔 650 公尺，面積 5 公頃的單一葡萄園，大量含鈣石塊分布園中的沙質士。山上的葡萄園成熟地較低地區缓慢，於 10 月的第一週手工採收，僅精選完沒成熟的葡萄。手工溫和地浸漬葡萄皮與 30% 的碎渣，不淋汁。自然酵母自行在 1000 公升的橡木桶中啟動 8-10 日的酒精發酵，自然啟動乳酸發酵。於使用過一年的 500 公升法國 Allier 桶中陳年 12 個月。
 
品酒筆記：非常平衡的酒款，迷迭香花香、薰衣草、岩玫瑰、矮灌木與冬青櫟樹，地中海松樹伴隨著複雜的桶感，尤加利樹氣息與巴薩米克醋。口感華麗複雜，單寧細緻僾雅。嚴肅、廣大而平衡。即便陳年潛力極佳，年輕時也討喜易飲的好酒。
 
餐酒搭配：伊比利火腿、羊乳酪、烤肉、羊排與熟成牛排。