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Peter Franus  Cabernet Sauvignon 2012/2014 彼得凡那絲酒莊 卡本內蘇維儂 紅酒

Peter Franus 彼得凡那絲酒莊:

Peter Franus 是 Napa Valley 地區 30 年老經驗的釀酒師。他在 1980 年來到 Napa,自此就一直在釀酒產業。他在 1981 年至 1992 年間擔任 Mount Veeder Winery 酒廠的釀酒師,並且在 1987 年創造了自己的品牌,剛開始只有釀製 Zinfandel 品種的葡萄酒。5 年後他開始釀製 Cabernet Sauvignon 品種的葡萄酒,在 2005 年起以獨門配方釀製波爾多式的調合葡萄酒,立刻就獲得 Wine Spectator 給予 90 分的好評。

 

Peter Franus 畢業於加州大學的柏克萊校區,在 1978 年念完 Fresno 分校的葡萄栽培與釀酒的課程。他在 1981 年至 1992 年間擔任 Mount Veeder Winery 酒廠的釀酒師。Peter Franus 認為有特色的葡萄酒來自傑出的葡萄,這些葡萄產自於獨特的地區和氣候,不需要特別的操縱就能夠釀製出令人興奮的好酒。Peter 說他很幸運有一些最棒的葡萄園供應品質最好的葡萄。

 

品酒筆記:這款酒放置於法國橡木桶中 18 個月,其中 64% 是新的橡木桶 這款酒有集中的主體,並且與新鮮黑莓果味非常平衡。薰衣草、黑莓、香草、白胡椒以及些許香菜的味道在酒杯裡活蹦亂跳。這是一款有魅力、現在就好喝的酒,但是也有完整的結構可以窖存。紅寶石顏色,帶著黑莓、大茴香、成熟的梅子、雪松和香草的香氣。香氣和口感相互輝映,很恰當的酸度結合而成圓潤結實的結構。 葡萄來自二個都已認證有機(Organic)的葡萄園:一個是 Howell Mountain,位於 Napa Valley 東北邊山上,這裡的葡萄以有力量、集中著稱,非常合適作為酒的主體。雖然有些人會採用 100% Howell Mountain 的葡萄釀酒,但是這款酒選擇加上一部分迷人、優雅的 Taplin Road 產區來調配,這個組合得以釀出協調、平衡的好酒。 

 

得獎紀錄:

Wine Spectator 雜誌的介紹 Peter Franus 的酒在 2009 年被 Wine Spectator 雜誌評論為”Napa 地區最有價值的酒”,以及“常年受歡迎的 Cabernet”。

知名酒評家-Antonio Galloni (Dec. 2014) 給予 91 分

Peter Franus Cabernet Sauvignon 2012/2014 彼得凡那絲酒莊 卡本內蘇維儂 紅酒

NT$2,200價格
  • 商品資料

    • 產區:納帕谷 Napa Valley

    • 品種:100% Cabernet Sauvignon

    • 酒精:14.4%

    • 容量:750ml

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