▌Napa Valley 最佳釀酒師：Peter Franus
Peter Franus是Napa Valley 地區30年老經驗的釀酒師。1980年他來到加州，就讀加州大學柏克萊新聞系，讀書期間因爲距離Napa Valley太近了，經常的拜訪這個地區，因此喚起他內心深處熱愛葡萄酒的靈魂與熱情，畢業後馬上轉行攻讀葡萄栽培與釀酒，1978年念完Fresno葡萄酒分校。自此就一直在釀酒產業。1981年至1992年間擔任Mount Veeder Winery酒廠的釀酒師，1987年創造了自己的品牌，剛開始只有釀製Zinfandel 品種的葡萄酒。5年後他開始釀製Cabernet Sauvignon品種的葡萄酒，2005年起以獨門配方釀製波爾多式的調合葡萄酒，立刻就獲得Wine Spectator給予90分的好評。
- 羅曼蒂克、愛情與歡樂的酒
Peter Franus的酒在2009年被Wine Spectator雜誌評論為“Napa地區最有價值的酒”，以及“常年受歡迎的Cabernet”他說：葡萄酒對我是一種羅曼蒂克、愛情與歡樂，這些都可以在我的酒瓶裡發掘，相信你也能夠。Peter Franus的釀酒哲學很簡單 – “酒就是要好喝” (Wine should be delicious)，帶著俏皮的神情他繼續談到令他引以自豪的是“在茫茫酒海之中，我釀造好喝且價格合理的Napa葡萄酒”。
▌葡萄園
Steward 葡萄園(在Carneros)、Brandlin葡萄園(在Mount Veeder、Fore Family葡萄園(在Red Hills Lake County)
" 本款酒中的 Cabernet Sauvignon 來自 Brandlin 葡萄園，該葡萄園非常有名氣，從 2016年開始使用該園的葡萄，持續得到美味的酒。本款酒的 Merlot 來自Steward 葡萄園，它說服了很多品酒家頂級的 Merlot可以有多麼美味。本年份的 Napa Red 是我們第一次將這兩地區的酒搭配在一起。這是我釀造本款酒的驅動力，我的靈感引導我選擇一些我覺得特別的橡木桶，每年的配方也會不同，因此稱它為“紅酒(Red Wine)”就不用限制我必須使用Cabernet Sauvignon葡萄的比例。" ----Peter Franus
▌釀造
在華氏82度發酵8天，浸皮 15天，置於法國橡木桶中18個月，其中50%是新的橡木桶。
▌品酒筆記
深紅寶石色，幾乎不透光，活潑又生動。具備傳統的黑櫻桃、藍莓、奶油味，以及些許的乾草藥(百里香、薰衣草、薄荷)。在口中有結構和酸度形成美妙的平衡。完美的單寧，尾韻特別的悠長。
▌得獎紀錄
90分 – Vinous (Dec. 2024)這是一款令人愉悅的酒，具有碾碎的花朵、紅色水果、柳橙、雪松、以及菸草味。酒體中等，非常迷人。(Antonio Galloni Dec. 2024)
Peter Franus Red Blend 2022 彼得凡那絲酒莊 混釀紅酒
商品資料
- 產 區：Napa Valley
- 品種：67% Merlot、31% Cabernet Sauvignon、2% Syrah
- 酒精成份：14.2%
- 容量: 750ml
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