Basilicata 巴斯利卡塔產區:
Basilicata 巴斯利卡塔產區種植面積約 5000 公頃,是托斯卡尼的 1/12,共有四個 DOC一個 DOCG。該產區西側和南側就是坎帕尼亞(Campania),這裡的土壤富含礦物質的火山岩、火山沉積岩,大部分葡萄園分布在海拔 200 - 500 公尺的高度上,少數在 500 - 900 公尺高山的產區,通常已經是 CRU 等級。這個常被忽視的乾旱山丘和高山地帶,相對於義大利南部來講,比較寒冷,因此提供了良好的條件,可以讓釀造出具有濃郁芳香的葡萄酒。
艾格尼科葡萄(Aglianico)早在西元前 7 世紀就被古希臘人帶到了巴斯利卡塔,Aglianico 艾格尼科寓意是“希臘的衰敗”, 孚圖產區(Aglianico del Vulture)是最優秀的 DOCG,可以釀出強勁單寧、色深的葡萄酒,這個優秀法定產區的酒分為三級,即一年窖藏、三年陳釀(Vecchio)、五年珍藏(Riserva)等。儘管 Aglianico 是該產區的明星品種,不過一些鮮少使用的品種也正發揮著重要的作用,例如蜜思佳(Moscato)葡萄、瑪爾維薩(Malvasia)在也非常出色。
品酒筆記:檸檬黃帶有綠色陰影,撲鼻而來的香氣聞起來清新乾淨,帶有白色桃子和熱帶水果的風味。口感有著檸檬皮、白色花朵風味,酸度十分平衡,非常迷人且富有魅力。
餐酒搭配:海鮮總匯義大利麵、美式BBQ手撕豬肉、干貝燉飯
Pipoli Basilicata DOC 2022 赤焰酒莊 天堂路
NT$1,000價格
商品資料
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產地:義大利 - 巴斯利卡塔
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品種:60% Greco 、40% Fiano
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酒精:12.5%
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容量:750ml
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服務說明
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