▌Domaine Rieffel 希費酒莊
在阿爾薩斯擁有 10 公頃的葡萄園，Riesling 佔葡萄園 35％，另有種植 PinotBlanc、Pinot Gris、Gewurztraminer、Muscat, Sylvaner、Pinot Noir等葡萄。其中包括三座特級葡萄園 (Grand Cru vineyards)，包括位於 Barr 的 KirchbergMittlebergheim 的 Zotzenberg 及 Andlau 的 Wiebelsberg 。Zotzenberg 是唯一一個可以種植 Sylvaner 的特級葡萄園。
 
Rieffel 酒莊葡萄酒自 2012 年起已獲得有機認證，並以生物動力法種植葡萄，酒莊的葡萄 100％ 是有機葡萄。Lucas Rieffel 偏愛並以老藤 (Vieilles Vignes) Riesling 釀製 Riesling，此外，Lucas 也於 2008 年開始替所有葡萄酒生產旋蓋，這可以使他裝瓶前減少二氧化硫的使用。
 
▌釀造
自然派橘酒（總二氧化硫含量僅每公升20毫克，無過濾與黏合濾清，也無外添二氧化硫）。本年份的格烏茲塔明那葡萄源自於 Zotzenberg 特級園（黏土質石灰岩＋泥灰岩）；釀造時，將Gewürztraminer 整串泡皮十多天，接著以較低的壓力輕柔榨汁10-12小時。與細緻酒渣在不鏽鋼桶與舊的大木槽培養9個月。
 
▌品酒筆記
酒名「Lâcher Prise」是「放手」的意思。放手後可以更自由地去揮灑葡萄酒的綺麗世界（如酒標：傍晚粉色天空讓人愜意與放鬆）。
 
酒色橘紅帶濁，濁度高於前兩年份。鼻息上揚飄逸，聞有鮮明葡萄柚與薑片氣息，另有甘草、風乾橘皮、漬鳳梨、金桔片蜜餞、土鳳梨餡料，整體氣息很華麗、很巴洛克很醒神。口感非常飽滿豐富，酸度與礦物質風味很醒神，單寧感較前兩年份多一些，但礦物味更為強勁鮮明，中段啖有鳳梨、葡萄柚、百香果與迷迭香、質地較往常更厚實也更綿密，非常干性不甜，但果味更爆炸更甘美！2022年份較之前更飽滿厚實。
 
▌餐酒搭配
法式豬頭肉凍、台式豬頭皮、瑞士起司Abbaye de Tamié、新鮮核桃、法國豬雜腸Andouillette等。