Roagna  Barolo Pira 2010  羅亞納酒莊pira園巴羅洛紅酒

Roagna羅亞納酒莊:是世代相傳的家族性酒莊,自發跡以來至今已經超越了一個半世紀,150年以來Roagna一直是piemonte區堅持傳統釀法的典範。這一家占地不廣的酒莊被大名鼎鼎的GAJA,Bruno Rocca和Antine米其林餐廳所圍繞。Roagna的風格兼具傳統與創新,除了探索尋求最符合效益和品質的技術,他們也不斷的創新技術,從發酵+浸泡長達100天所投入的耐心就能看出他們追求最深沉的美味!此外,他們力求尊重自然,不使用任何化學添加物和肥料的前提之下,展現完整的風土條件,他們的目標是讓葡萄與自然環境之間,有最完美的結合。他們細膩傳統的釀酒技術,打造世界上別處都找不到的絕無僅有的酒。

 

1990年,Roagan買下了兩塊在Barolo Castiglone Falletto的葡萄園: la Pira和le Rocche。Luca說他們很高興能擁有這一塊少於8公頃的土地,因為在這塊區域周圍沒有任何酒莊或鄰居,不用擔心土壤的化學重疊部分,更加保證自己堅持的自然酒釀製法在這塊土地上的發展。


平均葡萄園齡:25到 50年    

種植法: 有機動力耕種法
Paje葡萄園因為位於Tanaro 河流之上,面向西南有著嚴峻的寒冷冬天與酷熱夏季,10月初早上採收完後,採用古老的開放無蓋的進漬法持續2個月後在舊橡木桶陳年五年。帕杰(Pajé)這個葡萄田有著豐富鈣質泥土土壤,且富含石灰石,該葡萄園佔地1.83公頃(4.52英畝),擁有獨特的微氣候。發酵完全是在大型木桶中進行的,並且使用原生酵母菌。,過程持續十天,然後再使用古老的浸漬技術,沒有瓶蓋的過程浸皮至少兩個月(60 – 70天)。 然後將酒在中性橡木桶中陳年約5年。

 

現在酒莊負責人Luca Roagna,從2001年接任,他認為目前該酒莊最有價值的酒款為Barbaresco Crichet Pajé (D.O.C.G.)。Pajé這支酒是醇厚且優雅的創作,能夠有20~30年的成年潛力。其babaresco有緊湊結構,還有強勁力度,有些許瀝青,甜味煙草,香料氣息的barolo,以及沈穩溫和且具有複雜度的Solea Langhe white blended 。

 

釀造:10月底早上採收讓其達到熟成,採用葡萄自身的酵母,並在浸皮時間長達2個月,然後在橡木桶陳年5年。

 

品飲筆記:

有石榴紅的色澤,前段香氣有著乾燥花束香,本身有一個非常傳統釀造的風格,甘草的香味和經典和明顯的香玫瑰。 口感是紅色李子,富有的結構和豐富的單寧,而餘味有大黃和石墨。


年產量少於 1500瓶,每一瓶瓶身都有編號

Roagna Barolo Pira 2010 羅亞納酒莊pira園巴羅洛紅酒

NT$3,900.00價格
  • 商品資料

    • 產區:義大利Piedmonte

    • 品種:100% Nebbiolo

    • 酒精:14%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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