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Ruffino Riserva Ducale ORO Chianti Classico Gran Selezion 2018 露飛諾 杜卡爾精選 經典捷安提金牌

Ruffino 露飛諾酒廠:

1877年,堂兄弟意拉里奧 (Ilario) 和李奧保度-露飛諾 (Leopoldo Ruffino) 創立露飛諾酒廠 (I. L. Ruffino)。憑著他們對葡萄酒的熱愛,在義大利托斯卡尼 (Tuscany) 以葡萄酒商的身分,收購當地的葡萄酒後 (他們亦有生產小部份),在他們的酒窖陳放,裝瓶並以露飛諾的酒名出售。四年間,露飛諾之捷安提紅酒 (Ruffino Chianti) 在米蘭酒展贏取第一面金牌,四年後在比利時之安特衛普 (Antewerp) 酒展中拿到第二面金牌,露飛諾酒廠很快就成為高品質捷安提紅酒的代言人,並迅速成為托斯卡尼區中最出名的酒廠。

1890 年時,Aosta 的公爵因為露飛諾酒廠的名氣,長途跋涉一品久聞的名酒,因為太受公爵喜愛,此後,下令成為義大利皇宮貴族的指定用酒,1927 年,推出 Riserva Ducale 杜卡爾精選捷安提紅酒的第一個年份,就是以此公爵的肯定命名,在當時廣受好評。露飛諾不斷的擴充並領導酒廠引進現代化設備,在一百多年的努力經營下,成為地一個成功打露美國市場的捷安提紅酒,也是世界名氣最響亮的義大利酒廠、高品質的托斯卡尼紅酒代名詞。

 

做為捷安提紅酒創新的先驅,在 1984 年捷安提法定產區 Chiani D.O.C.G.成立時,露飛諾酒廠榮得#AAA00000001 的認證標籤號。葡萄莊園世界上大部分的的佳釀都有一些共通點都是莊園自釀葡萄酒,在某一地點上的莊園內種植葡萄並在其莊園內釀酒,由莊主親自監管下種植和釀造,這樣的葡萄酒是別家完全無法仿傚的。露飛諾的葡萄酒亦無意外,目前所生產的葡萄酒包括部分來自各別莊園,現在全為酒莊所擁有。

 

露飛諾在托斯卡尼之莊園接近四千英畝,成為托司卡尼最重要的酒廠之一,因為托司卡尼的地形是由山坡、山谷所組成,遍佈地中海樹林,可用作葡萄園之面積極為有限 (約一千二百英畝),另有兩百英畝已用作種植橄欖樹。 露飛諾酒廠雖以捷安提紅酒最為世人所熟識,其葡萄莊園全部位於托斯卡尼區內,但並非全都集中在捷安提區或只生產捷安提葡萄酒,例如盧都拉露華莊園 (Lodola Nuova)便是在蒙特普其安諾 (Montepulciano) 區,現今露飛諾酒廠已不只是區域性的捷安提酒廠而已,其各獨立莊園所釀造之葡萄酒,已在托斯卡尼境內領導潮流。

 

杜卡爾精選酒款首次釀造於 1927 年,以向喜愛這款酒的 Aosta 公爵致敬。20年後,露飛諾酒廠釀造了第一款杜卡爾精選"金牌"紅酒,慶祝非凡的 1947 年份。杜卡爾精選"金牌"紅酒僅在特別年份生產,使這款酒擁有足夠的陳年潛力。選用位於捷安提Castellina村莊中心,露飛諾酒廠的精選葡萄園—Gretole和Santedame莊園。

 

釀造:杜卡爾精選 "金牌" 紅酒採用精心挑選的葡萄製成,在倒罐和換桶法的幫助下,酒精發酵和浸漬於溫控的不銹鋼槽中進行 21 天。乳酸發酵在混凝土槽中進行,陳釀約 36 個月,前 12 個月在混凝土槽中陳釀,隨後在斯洛維尼亞橡木桶中陳年 12 個月,最後 12 個月則在使用了 4 以上的橡木桶中陳釀,且裝瓶陳放至少3個月。

 

品酒筆記:帶有石榴石色調的紅寶石色澤,櫻桃、李子和紫羅蘭的濃郁香氣脫穎而出,發展出複雜的香氣,隱含一絲桉樹、巧克力和黑胡椒的味道。這款酒結構令人驚豔,單寧優柔,酸度適中,餘韻悠長、帶有令人愉悅的甜煙草味,並讓人想起李子和香脂的清香。

 

得獎紀錄:適合配以傳統義大利菜餚,如經典的佛羅倫斯大牛排、波羅那肉醬義大利麵、野豬肉、帕馬森烤茄子等都相當合適,與碳烤肋眼、烘烤蔬菜等也都相當搭配。

 

得獎紀錄:

2022 James Suckling – 90 points (18)
2021 Wine Spectator – 92 points (15)
2020 Wine Enthusiast - 92 points (15)
2020 Mundus Vini – Silver (15)
2020 Decanter World Wine Awards - Bronze (15)
2019 Wine Advocate - 90 points (15)
2019 James Suckling - 94 points (15)
2019 Decanter World Wine Awards - Silver (15)
2019 International Wine Challenge – Silver (14)
2018 James Suckling - 90 points (14)

2018 Wine Spectator - 91 points (14)
2017 Decanter World Wine Awards - Silver (12)
2016 Wine Enthusiast - 90 points (11)
2016 Wine Spectator - 90 points (11)
2016 Wine & Spirits - 90 points (11)
2016 International Wine & Spirit Competition – Silver (11)
2015 James Suckling - 91 points (11)
2015 The TEXSOM International Wine Awards – Silver (10)
2014 James Suckling - 95 points (10)

2014 Wine Enthusiast - 91 points (10)
2014 Wine Spectator - 91 points (10)

Ruffino Riserva Ducale ORO Chianti Classico Gran Selezion 2018 露飛諾 杜卡爾精選 經典捷安提金牌

NT$2,200價格
  • 商品資料

    • 產區:Italy, Chianti Classico Gran Selezione DOCG 

    • 品種:山吉歐維榭(Sangiovese)、梅洛(Merlot)、卡萊諾(Colorino)

    • 酒精:14.5%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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