Domaine des Sonnettes 莎內酒莊：
莎內酒莊 、莎夏酒莊為姊妹酒莊，莎內是自有葡萄園，而莎夏是購買自別人的葡萄園而這兩個酒莊都是在同一個酒窖中釀造 、 陳年 、 裝瓶的 。
 
釀造：樹齡50歲，手工採收後，不去梗，完整成串的黑皮諾被細心放入不鏽鋼槽內，低溫浸3日，再以野生酵母緩慢發酵14天，接著移往舊橡木桶內培醞14個月裝瓶。
 
品酒筆記：莊主Lisanne與Edouard在2021年時，從羅亞爾河搬到Jura& Savoie侏羅沙瓦產區南方Bugey布傑產區裡的Jujurieux村，這款酒來自單一地塊的 Pinot Noir黑皮諾，站在山坡葡萄園正好可以俯瞰整個村落，而酒標正是葡萄園看村裡的風景樣貌。磚紅色光澤，酸度明亮，豐富的新鮮草莓、櫻桃、覆盆子、甘草、黑醋栗、煙燻、烤麵包、玫瑰花等香氣，單寧結實而細緻，口感集中，尾韻細長、高雅迷人。
 
餐酒搭配：非常適合搭配烤鴨、燉牛肉或是成熟的硬質起司。這款酒的酸度和果味能夠平衡肉類的油脂，提升整體的口感享受。