Terras Gauda ⾼達⼤地酒莊：
Terras Gauda ⾼達集團旗下共有四個酒莊 Bodegas Terras Gauda、Viñedos y Bodegas Pittacum、Quinta Sardonia 與 Compañía de VinosHeraclio Alfaro，以及⼀個蔬菜罐頭⼯廠：A Rosaleira。⾼達⼤地酒莊遵守⽣物多樣性原則，充分投資、認識與發揮每⼀個葡萄園地塊的特質。⾼達酒莊創建於 O Rosal ⼭⾕，隸屬於 DO Rías Baixas 法定產區，1990 年開始⽣產 37000 瓶酒，現今則超過 150 萬瓶，銷售到全世界 45 個國家。
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葡萄園全地占 160 公頃，確保產能與品質，他們的⽬標是⽣產出具有個性、獨特辨識度與具當地代表性的酒款，僅使⽤⾼貴、傳統的在地品種，遵守在地傳統的栽植、釀造⽅式，使⽤最新進的科技提供無微不⾄的呵護。2002 年⾼達⼤地酒莊購入位於 DO Bierzo 法定產區的葡萄園與酒莊，使⽤話題性相當⾼的原⽣品種 Mencía ⽣產⾼⽔準的紅葡萄酒，2010 年在⽃羅河成立 Quinta Sardonia 酒莊，邁向⽣物動⼒法。2018 年完成所有拓點計畫，也修正初始 DOCa Rioja 法定產區酒莊名稱為：Heraclio Alfaro 酒莊。
 
種植＆釀造：這一年的葡萄表現極好，我們依照葡萄品種區分，在它們最為均勻成熟時採收，並在發酵前完成混和，為的是尊重土壤表現並且獲得完美的成熟度。以品種區分，將其中 5-10% 的葡萄整串帶梗發酵並放入罐中儲藏，增強其香氣，帶梗發酵能帶來更紮實的香氣及強而有力的口感。靜待其自然發酵，酵母來自葡萄園，在浸皮的過程中仔細的控制時間及溫度，以確保其精確度，在大桶及小桶中皆有產生乳酸發酵。15 個月的陳釀時間裡，51% 的酒液在使用過一至兩次的法國橡木桶中陳放，23% 放置於使用過一次的 600 升法國橡木桶，26% 則置於 1200 升的大型法國橡木桶中進行陳年。裝瓶前輕微過濾。
 
品酒筆記：具有飽滿的香氣，展現其年份的清新風格，覆盆子、甘草、胡椒等氣味，在紫羅蘭與新鮮水果的香氣後慢慢綻放。口感滑順、紮實有力，單寧卻優雅柔順。風味複雜，除了紅色水果調性外，還能在其中找到淡淡薰衣草及百里香的氣息，飽滿的礦物質，足夠均衡的酸度，尾韻悠長且美味。