La Tunella 拉圖尼拉酒莊:
WS 蟬聯三年百大義大利酒莊,為何能夠榜上有名?靠的是得天獨厚氣候?!還是因為家族留下的優良地塊?!其實,真是關鍵的原因是:這個家族的精神支柱Gabriella女士。她的先生,也是酒莊的創辦人Livio Zorzettig,在家族兄弟分家後自創品牌,正當一切開始步上軌道時,不幸在一次意外中過世了,留下了孤兒寡母及缺乏管理的酒莊。Gabriella女士不願丈夫的心血就此化為雲煙,於是一肩挑起她較不熟悉的釀酒事務。
起初耗費了許多的心思,兒子Massimo跟Marco也分攤了許多重擔,但Gabriella發揮了強大的母愛扛起養家活口的重責大任。她更開始引進新的釀酒設備、打造新的儲藏空間,更極力推廣當地特有葡萄品種,且引進一些國際葡萄品種,葡萄樹也改由Guyot居由式栽種,酒款的品質及風味因此更加的純淨,能夠直透心靈,也因此觸動了許多酒評家的心。
Schioppettino種植於Friuli與Slovenia的交界處,早期歷經了根瘤芽蟲害的影響以及世界大戰的波及,導致此品種快滅絕,再加上外來的國際紅葡萄品種在Friuli崛起,使得Schioppettino更鮮為人知;1970年代後開始復育,才開始有更多酒莊開始釀造。
Schioppetino斯提皮諾,北義特有原生葡萄品種,被認為與法國隆河非常接近的風格,中度酒體,色澤深,酸度豐富。
醒酒時間:10分鐘
釀製法:浸皮36小時,泡渣於大型斯洛維尼亞桶陳放。
特性:Biancosesto是由當地最代表的兩種原生白葡萄品種釀製而成,也是拉圖尼拉酒莊最高階且得獎無數的白酒酒款。他們的葡萄園擁有Friuli產區特有的土壤-Ponca,這種土壤主要在Friuli的Colli Orientali與Collio Goriziano兩個DOC產區以及斯洛維尼亞,由泥灰岩及砂岩組合而成,富含石灰、磷、鉀、以及碳酸鈣,是源於海洋化石的天然產物,專產精緻酒款的Friuli產區都歸功於這份大自然的禮物。
品酒筆記:稻草黃帶有亮綠色。淡淡而優雅的香草和奶油香氣繚繞,並散發出新鮮桃子和白花的氣息。 口感細膩飽滿,既柔順又香滑。各個品種的顯著特徵在持久的尾韻中一一脫穎而出,Friulano的杏仁味Ribolla的新鮮感,在口腔中美妙的結合。
得獎紀錄: 義大利3紅蝦
Luca MaroniJames Suckling 93分
Doctor wine 95分
TUNELLA Biancosesto 2016 拉圖尼拉酒莊 六感浸皮白酒 1.5L
商品資料
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產區:義大利-弗烏利
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品種:100% Ribolla Gialla
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酒精:13%
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容量:1500ml
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