Formosa Brewing Co. 福爾摩沙精釀啤酒：
台灣靈魂 x 法式風格 x 挪威工藝
全新台灣品牌，國際合作，創造出台灣精釀的無限可能 。『啤酒是液體友誼，暢飲高品質啤酒，享受愜意人生，分享精釀啤酒帶來的幸福與美味。』正是福爾摩沙精釀啤酒 (Formosa Brewing Company) 的品牌理念。
 
Cyril，一個視啤酒為生命志業，熱愛亞洲文化及電影的法國人。他是法國推動精釀啤酒界的元老之一，在法國精釀啤酒界享有盛名，他經營的 « Les fleurs du Malt » 精釀啤酒專賣店以及啤酒吧更是法國啤酒迷們必朝聖的啤酒聖殿。2004 年初次來到台灣旅遊，他便對這遙遠陌生的土地產生無法割捨的愛戀，最終成為台灣女婿，往後，每年必來台灣旅遊探親。夢想著有一天要在這美麗島嶼上成立自己的精釀啤酒品牌。
 
Julien，從小便看著亞洲電影長大的法國人，微生物學博士，原本在瑞士洛桑大學教書，一直是精釀啤酒迷，為業餘的釀酒師，經常在家自釀啤酒。一次來台旅遊後，便深深地被這裡的文化人情撼動，他毅然放棄在瑞士的教學研究工作，決定來台分享自己對精釀啤酒的熱情。
 
憑著對精釀啤酒的熱忱，他們展開了人生新的冒險旅程，在台灣創立屬於自己的精釀啤酒品牌。在品牌創立之前，釀酒師 Cyril 和 Julien 更向世界知名的挪威釀酒大師 Kjetil Jikiun 拜師學藝，Kjetil 是挪威知名啤酒廠 Nøgne Ø 的創始人之一，今日他也在希臘創立了 Solo 精釀啤酒品牌。在釀酒大師的傳授調教之下，Cyril 和 Julien 決定以台灣為出發，展開自己的羽翼，飛向自己的夢想。
 
品酒筆記：
這款烏龍愛爾啤酒，添加獨特風味的台灣高山烏龍茶，由三十多年烘茶經驗的老茶師，採細火慢烘的方式手工烘培出陰陽交會，青熟交織的『兩儀茶』，這獨特難忘的茶韻香氣，正是這款茶啤酒的靈感來源!

採用冷泡茶葉的方式，將麥芽、啤酒花以及茶葉三種風味平衡得宜呈現，同時又展現出茶湯的香醇甘潤。來自茶葉的天然清香、果香和烘培的焦香、炭香以及啤酒花帶來的清新果香完美結合，濃郁的茶香甘韻久久縈繞，再搭配上清爽的酒體，讓人欲罷不能!
 
『即使生命偶而會烏龍一場，也要笑看風雲，品出灑脫搖滾人生。下午茶時間到了 !』 -Formosa 酒鬼團隊