葡恩酒莊 S. A. Prüm：
是一知名家族經營的葡萄酒莊園，坐落在德國寧靜的摩澤爾河畔，是德國最富盛名的摩澤爾 (Mosel) 產區。葡恩家族在這片土地種植栽培葡萄園有著超過 200 年的歷史。這座莊園從 1971 到 2017 年由所有者兼釀酒師「雷蒙德﹒葡恩Raimund Prüm」所掌管。在他的領導之下，讓這座莊園成為當地最為成功的酒莊之一，憑藉著細膩優雅的高品質麗絲玲（Riesling）在國際間享譽盛名。如今，這位釀酒師的女兒「薩絲奇亞﹒葡恩（Saskia A. Prüm）」接手父親的釀造工作，持續創造一瓶瓶頂尖的好酒。除此之外，葡恩酒莊（S. A. Prüm）亦是 VDP 的創始會員。
 
種植：釀造此酒款的麗絲玲來自摩澤爾的單一特級主教園葡萄園。為了獲得 Grosse Lage（特級園）的資格，葡萄園必須嚴格控管每一株葡萄藤的產量，並且釀造出來的葡萄酒須接受德國精品酒莊聯盟VDP的評分與審核，因此酒款須符合極高品質與水準。
 
釀造：於 10 月份，手工精選成串受貴腐菌感染的麗絲玲葡萄。於不鏽鋼槽內進行發酵。有陳年潛力 60 年以上。
 
品酒筆記：淡金色色澤；香氣帶有熱帶果乾、葡萄乾、無花果乾、杏仁、堅果、蜂蜜、奶油、焦糖以及礦石。酒體圓潤飽滿，豐富的水果乾、杏桃、蜂蜜等香氣濃郁，尾韻帶出細微的礦石感，層次複雜多變，酸甜極度平衡，甜而不膩，尾韻綿長。
 
餐酒搭配：水果甜點，巧克力，焦糖類甜點，口感厚重辛辣的乳酪，麻辣鍋，醬燒雞或鴨，糖醋排骨…。
 
得獎紀錄：
☆vintage 2018-Eichelmann 90points
☆vintage 2001-Restaurant Wine, Ronn Wiegand, MW ***** 2015
☆vintage 2005-Decanter 2009 silver 2006