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Château de Pibarnon Bandol <Nuances> Rosé 2018 琵琶濃酒堡 班多爾 努翁斯粉紅酒

Château de Pibarnon 琵琶濃酒堡:

Château de Pibarnon 由 Henri de Saint Victor 夫婦創立於 1977 年,座落 Marseille 東邊 50 公里,眺望著地中海。隨著蜿蜒的山路而上,圓形劇場般的葡萄梯田, 圍繞著修葺精美的 14 世紀普羅旺斯風格石砌大宅, 是 Bandol 產區最美麗迷人的酒莊。現任莊主 Eric de Saint Victor 子承父業, 親自管理種植與釀造,並全心投入品牌推廣是酒款邁向國際市場的重要推手。位於 Bandol 產區北部海拔達 300 公尺的最高點, Château de Pibarnon 葡萄種植面積 50 公頃, 擁有釀造好酒的絕佳條件:古老的三疊紀灰岩土層及罕有的晚期白堊紀藍泥灰土、氣候清爽乾燥、白天日照充足、夜晚涼風徐徐。 Bandol 產區大多數酒款厚重有餘、精緻不足, Pibarnon 葡萄酒卻精巧細緻,受到眾多數米其林星級餐廳及老饕喜愛。酒莊陳年潛力深不可測的粉紅酒,打破南法粉紅酒款只適合新鮮玩票引用的刻板印象,是知名餐廳必備的粉紅酒款。白酒在普羅旺斯的餐飲界常常一瓶難求, 出口配額極少,物以稀為貴,有 “地中海雪人”之稱。

 

耕作 & 釀造:海拔 300 公尺面海的梯田葡萄園,有機種植、採用部分自然動力農法製劑。Mourvèdre 採出血法釀造, Cinsault 直接榨汁,兩個品種混合之後一起發酵部分在 3000L Stockinger 木槽,部分在圓形砂岩陶罐中以原生酵母低溫長發酵,培養 6 個月,溫和萃取出香氣培養極耐窖藏 Nuance 粉紅酒,融合大型橡木的烘烤芬芳及圓形砂岩陶罐帶來的純淨。

 

品酒筆記:緊緻的口感,典雅﹑新鮮等草本﹑紅莓與甘草多變香氣,入口酒體完整兼具清脆與力道〪

Château de Pibarnon Bandol <Nuances> Rosé 2018 琵琶濃酒堡 班多爾 努翁斯粉紅酒

NT$2,600 一般價格
NT$1,700銷售價格
  • 商品資料

    • 產地:法國 - Provence 普羅旺斯 - Bandol 班多爾

    • 品種:95% Mourvèdre、5% Cinsault
    • 酒精:13.5% 

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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    • 營業時間:週二 - 週六 13:00~22:00
    • 配送方式:以到店取貨為主。
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