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Domaine d'Ardhuy Bourgogne Pinot Noir 2020 亞都依酒莊 大區紅酒

Domaine d'Ardhuy 法國 亞都依酒莊:

1927 年Pierre André 買下了第一塊葡 萄園,開啟了酒廠的歷史,他的繼子 Gabriel d'Ardhuy 繼承了他的釀酒熱情 ,將所有的葡萄園分給他七位女兒, 即使到今日家族成員都秉持著尊重風 土的精神永續經營酒廠。酒廠的葡萄園坐落於 Côte de Nuits 和 Côte de Beaune 中心,親力親為的在 125 個葡萄園間以尊重布根地氣候對每 塊地造就的獨特性為栽種和釀造基礎 ,酒廠以獨占園 Clos des Langres 為其招牌,酒款真實呈現每個產區特色的多樣性。

 

酒廠現由 Mireille d'Ardhuy-Santiard 夫妻經營著,為了讓每塊葡萄園表現特 有的風格,2003年開始便實行有機種 植,進而到自然動力法,2009 年擴及 至所有葡萄園都已自然動力法種植。 (DEMETER 認證)

 

釀造:葡萄較為年輕,有些選擇clone來種植,平均 年齡在35年左右。 因來自不同的陡坡而多了複雜的基質,有碎 石,沖積片岩,沖積形成的石灰岩鵝卵石, 土壤的組成複雜,相對土壤的營養更豐富, 也有良好的排水性,幫助葡萄成熟得更好。

 

品酒筆記:果香奔放,易飲迷人,帶有草莓和櫻桃的香氣,單寧圓潤適合搭配肉類料理,烤豬肉、牛肉、串燒、 軟質起司。

Domaine d'Ardhuy Bourgogne Pinot Noir 2020 亞都依酒莊 大區紅酒

NT$1,450價格
  • 商品資料

    • 產區:  French - Burgundy

    • 品種:100% Pinot Noir

    • 酒精:13%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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    • 營業時間:週二 - 週六 13:00~22:00
    • 配送方式:以到店取貨為主。
    • 如有其他需求,請於營業時間來電:02-2930-6686 或 0920-050-828 (堂主)
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