Envinate 葡滌酒莊：
Envinar 是西方的動詞，意指『用葡萄酒潤一下』，可見這酒莊是多麼希望以葡萄酒將你通體灌透、靈魂淨化！在此，就以『葡滌』來作為它中文的名字。
 
Envinate 由四位年輕卻滿懷壯志的釀酒師組成：Roberto, Alfonso, Laura, José。他們在西班牙各個偏僻、卻有著原始、龐大風土潛力的產區釀酒，專注於釀造出『誠實風土』的葡萄酒。四位沒有財力的年輕人，在荒廢的葡萄田裡輔導小農回頭以永續的方式經營土地。Envinate 重視原生品 種、呼籲自然農法、野生自然酵母發酵、減少攪桶、限量 SO2 使用、入梗浸漬發酵等回歸原始的釀酒技術，讓你可一口嚐到最真實反映該片土地、當年氣候的風味，同時感受到種植者的用心與汗水。
 
風土：鈣質黏土 ｜海拔：500 公尺｜坡度45-80 度｜大西洋氣候(區塊混地中海氣候)
 
耕種：平均最少60 年、各品種混種、雙臂高登式剪枝系統、綠色採收
 
產量：9000 瓶 (750ml) 、台灣配額960 瓶

釀造：依照來自不同村莊的葡萄汁分開發酵、陳年，最後再裝瓶前在混釀。葡萄40%入梗浸漬，野生酵母天然發酵，踩皮浸漬18 天，法國橡木桶自然啟動乳酸發酵。11 個月舊橡木桶陳年 。

品酒筆記：
Lousas 在西班牙加利西雅省語意指『板岩』，Aldea 意指『村莊』的意思，此為Envinate 在Galicia 的村莊級酒款。Lousas 葡萄田集中在Sil 河坐北朝南的Amandi 區，來自5 個不同村莊的葡萄。Lousas 是瓶可具體感受到大西洋涼爽氣候的葡萄酒，也是種植、釀造最艱困的產區。產區坡度高達45-80 度不等，採收起來相當危險，也只能以完全的人工方式運送葡萄。喝下Lousas 的酒，你不得不佩服種植者的毅力與滴滴得來不易的珍釀！是款最能代表Ribeira Sacra 風土的酒款。
 
紅莓、櫻桃、草莓、甘草，玫瑰花香、青草等，礦石風味讓你清楚聯想到當地的土壤。漂亮的酸度讓酒體保持新鮮的感受，單寧輕盈且與酒體融合恰當，尾韻長，完全沒有張揚的木桶香氣，還原葡萄酒所有本身應具有的風味。
 
得獎紀錄：Robert Parker 93.