Felline Agricola 斐儷蕾酒莊：
Felline 歷史悠久，是 Primitivo di Manduria 成功的推手，也是 Accademia dei Racemi 項目的里程碑，它推動了眾多本土葡萄藤的重生。這個名字來源於曼杜里亞廣闊的考古區，距離其著名的海灘不遠，那裡有一座古城的遺跡，叫做費林。考古遺址與一個傳說有關，該傳說仍然保留著紀念聖彼得的宗教儀式。據說聖彼得於公元 45 年離開安提阿前往羅馬，從事傳播基督教的使命，在抵達曼杜里亞附近的一個海灘時遭遇海難。即使在瘟疫肆虐的情況下，費林的人們也給了他急救和幫助，歡迎他進村。聖彼得通過奇蹟般的治療使人們和他們的國王費隆從麻風病中解脫出來，這導致整個社區皈依了新的宗教。
 
「當我在 1996 年與一些年輕的愛好者和本土葡萄栽培的先驅者一起發起 Accademia dei Racemi 項目時，我什至無法想像我們的想法、研究和工作會對阿普利亞葡萄和葡萄酒的未來發展產生多大的影響。」

Accademia dei Racemi 開發了一種新的葡萄栽培和釀酒方法，只專注於古老的本土葡萄藤，這些葡萄藤大多不為人知，在市場上被低估。Malvasia Nera、Fiano Minutolo、Ottavianello 和 Sussumaniello 取得了最巨大的成果（葡萄完全消失，現在更新為普利亞最重要的代表葡萄之一）。該項目還涉及 Negramaro，最近還涉及 Verdeca 和 Vermentino。

釀造方式：人工採收後搗壓萃取並在大型鋼桶內過濾發酵後裝瓶。
 
品酒筆記： 色澤飽和的草莓粉紅，聞起來清新甜美有豐盈的草莓與成熟果香，口感柔和滑順、不甜且酸度適中，尾韻及香氣頗能持久。
 
餐酒搭配： 適合地中海料理如鮮蝦魚類、烤蔬菜等，也適合台式口味之白魯豬蹄醬燒雞或輕滷味。