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Taille aux Loups Montlouis Sur Loire Clos Michet Jacky Blot 2018 黛歐露酒莊 蒙路易米榭丘園白酒
Domaine de la Taille aux Loups 黛歐露酒莊：
位於羅亞爾河與謝爾河（Cher）交界處南方的石灰岩地質山坡上，平均數齡都十分悠久。以氣泡酒和不同等級的甜白葡萄酒著稱。
 
Vouvray 與 Montlouis-sur-Loire 兩產區酒款使用的葡萄品種有：白稍楠（Chenin Blanc）或稱羅亞爾彼諾（Pineau de Loire）。酒莊的釀造方式崇尚自然，過程中不添加任何的糖分，使得每個年份的特色得以自然展現。

即使是欠收的年份，依然用最高標準來篩選釀酒用的葡萄。釀造過程不添加酵母亦不加糖，乳酸發酵讓酒體較為圓潤，酸度也更加柔和勻稱。
 
Jacky Blot：羅亞爾河的明星級釀造大師，他的葡萄酒就如同本人一般，永遠令人驚艷且變化萬千。旗下兩座酒莊以 Chenin （白梢楠）釀造白酒、甜酒 & 氣泡酒，出產白酒的黛歐露酒莊（Domaine de la Taille aux Loups）和以百分之百 Cabernet Franc（卡本內佛朗）釀製的四款紅酒的布特酒莊（Domaine de la Butte）。
 
品酒筆記：產量極少，約每公頃僅產出 15-20 百公升，發酵時間為六個月，使用 25% 的新桶、25% 的一年桶、25% 的兩年桶以及25%的三年桶。有著蜜糖香氣，及清新宜人的酸度，滑順
 
得獎紀錄：WS93

Taille aux Loups Montlouis Sur Loire Clos Michet Jacky Blot 2018 黛歐露酒莊 蒙路易米榭丘園白酒

NT$1,600價格

  • 商品資料

    • 產區： Loire 羅亞爾河

    • 品種：100% Chenin Blanc

    • 酒精：12.5%

    • 容量：750ml

  • 服務說明

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