火山土壤占全球地表不超過 1%，火山地區保存許多獨特本土品種，火山噴發帶來的火山岩、浮石、火山灰、玄武岩等土壤，使葡萄酒可以產生多層次的複雜香氣，以及令人生津的高酸度、高鹽度等風味。火山酒是一種富有結構且可以陳年久遠的葡萄酒。喝到她，您一定會讚嘆。