LE Château DE Trinquevedel 村克維多酒莊：
位於Tavel的外圍，面對法國南部的Nîmes城，Le Château de Trinquevedel是一座13世紀優雅的鄉村城堡, 座於葡萄園的中央。在法國大革命之前，本城堡是Rochefort 伯爵的領地，早在當時，此地公證人的證詞就提到酒、酒的產業以及酒窖。我們城堡的粉紅酒在年輕的時候具備花香，還帶有少許的紅莓和磨碎核桃的味道。等過幾年後則改變為成熟水果味，帶著石頭和核桃的味道以及散發出辛辣的味道。
葡萄園：砂地帶著石英的鵝卵石以及乾的土壤
產量：35公石/公頃. 葡萄樹齡：平均32年
品酒筆記：
在最恰當成熟的時候仔細的採收和篩選，冷浸泡24到48小時，然後榨汁。不同種的葡萄汁混合後經過酒精發酵20天，然後製於不鏽鋼桶中熟成6個月。所有的流程在攝氏17度進行，以保持香味和水果味的完整性，在莊園中裝瓶。深粉紅色、略帶紫色。有著紅色水果、草莓和黑醋栗花苞的香味，酒體厚實，展示出辛香和果香的平衡。
餐酒搭配：幾乎可以搭配任何食物，熟食的肉、白肉、燒烤魚或者略微調味的魚肉、辛辣食物、亞洲食譜、甜酸食物等。
Château de Trinquevedel Rose 2018 普羅旺斯村克維CRU等級粉紅酒
NT$1,000價格
商品資料
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產區：AOP Tavel (法國唯一只生產粉紅酒的法定產區)
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品種：Grenache 46%、Clairette 22%、Cinsault18%、Syrah: 8%、Mourvedre 5%、Bourboulenc 1%
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酒精：14％
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容量：750ml
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服務說明
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