雪莉共犯團 Contubernio Taberna Der Guerrita /雪莉共犯俱樂部 The Contubernio Club：
此社團由 Armando Guerra Monge 發起，此人是雪莉區最酷的酒咖，他有釀雪莉酒經驗，擔任多家 Andalucia 大廠技術顧問；他開雪莉酒吧，喝遍市面幾乎所有雪莉款式；他是雪莉酒大師，是 MW (Masters of Wine) 和 MS (Master Sommeliers) 遇到雪莉酒問題請教的對象。
 
讓他領路，你會發現自己過去對雪莉酒的認識僅佔一小部分，他帶你走向一個新潮且別開生面的新天地。
Salud 堅持了 2 年半，終於讓他同意把選酒也分享給台灣酒友。一年 4 箱、每箱 6 瓶，和西班牙同樣進度產地直送，這 24 瓶雪莉酒珍貴在於包含「市面沒有的獨家裝瓶」，只有 Armando Guerra Monge 才有辦法讓酒莊為他特地選桶裝瓶，大多數酒款只專為俱樂部成員釀造。
 
Armando ：
「通往修道士酒莊鄉村路上的感覺是純粹的，向右可見一片廣袤土地，讓你有回家般親切感。在最近炎熱的乾旱之年，這片白色混合著馬西納（Mahina）地塊風光的土壤，展現出春天的絢爛。我克制住不要擅自走進佇立在路邊兩側的房子，因為他們裡頭都有古老木製榨汁機，雖然現在不再使用，但仍保持昔日美麗光彩，他們在屋裡得到很好照顧，沒有什麼可以阻止榨汁機有天再次投入莫里勒斯葡萄酒的生產。」
 
釀造：特別挑選不同陳年時間，帶明顯生物陳年（定桶、非Solera）木桶群，未過濾
 
Armando 品酒筆記：
「我們一起用搖酒棒取酒，才發現許多木桶裡有酒花存在。Cristóbal 是名藥劑師，他和他的兄弟們對老酒廠有新規劃，從他們嘴裡說出來的計劃聽來真誠、合邏輯、可信且令人嚮往。現在酒廠一切都乾淨整潔，氣味也很好聞，有股新鮮的味道。Cristóbal 在我面前打開這些葡萄酒，就好像他和我同時發現了他們一樣。 他以平靜而愉快的方式談論他的父親和兄弟。沒多久，我們就做出了明確的賭注，這將成為共犯團獨家精選之中的一瓶，從他親自挑選的木桶中抽出這緩慢陳釀的葡萄酒置於瓶內，現在與您一同分享。」