曼茲酒莊 Manzwine :
曼茲家族在 2004 年落腳葡萄牙西部這座寧靜的小鎮，透過當地人的協助開始釀造葡萄酒，給親朋好友享用，從最初購買的葡萄園中發現了 200 株被人遺忘的白葡萄，謎樣般的葡萄品種，卻釀造出迷人的風味。經過種種努力終於發現此品種為 Jampal：瀕臨絕種的古老葡萄品種。
 
Jampal 葡萄種植困難，成本高且產量低，對環境邀情高，種植技術門檻更高。但曼茲先生堅持「我不想做很多的葡萄酒，我只想做很好的葡萄酒。」。透過近 20 年的努力，曼茲酒莊目前擁有全世界唯一 100% Jampal 葡萄釀製的白葡萄酒，同時也將旗下 14 種葡萄酒外銷全世界 24 個國家。奉獻無比熱情在葡萄酒中，讓我們可以品嘗到來自古老夢想的迷人酒款。
 
釀造：手工挑選葡萄後完全去梗。經典發酵步驟，仔細浸皮萃取顏色、結構與香氣，在溫控 20-24 ℃ 下進行發酵，放置美國橡木桶陳年8個月。
 
品酒筆記：閃耀的寶石紅酒色，表現優雅層次複雜，醇熟的紅櫻桃香氣，佐以豐富的花香，橡木桶帶來的異國辛香料香氣帶來完美的和諧口感。
 
餐酒搭配: 適合搭配紅肉、野味與起司。
 
得獎紀錄:
1.Gold Medal - Mundus Vini 國際葡萄酒大賽 金牌獎
2.90 point James Suckling